Луската поліпора, Polyporus squamosus
Здалеку помічений у наших листяних лісах, завдяки вражаючим розмірам та світлому кольору, лускату поліпору можна побачити на мертвих або ослаблених деревах, старих пнях.
Ботанічний
Середовище проживання та використання
Лускатий поліпор, гриб сімейства Polyporaceae, розвиває спорофор, видиму репродуктивну частину, вражаючих розмірів, до 80 см! Здалеку помічений у наших широколистяних лісах завдяки своїм розмірам та світлому кольору Polyporus squamosus можна спостерігати на мертвих або ослаблених деревах, старих пнях. Цей пороподібний базидіоміцет із віялоподібними консолями, що переносяться кремезною ногою, з’являється сезонно, що є рідкісною особливістю у багаторічних поліпор.
Опис лускатої поліпори
Капелюх Лускатої Поліпори має віялоподібну форму з великим розвитком, діаметром від 15 до 70 см, іноді навіть 80 см. Досить товстий, він залишається еластичним, гнучким на дотик. Верхня його кремово-коричнево-жовта поверхня вкрита концентричними рядами коричневих лусочок. Край Polyporus squamosus у шапки однобарвний, згорнутий у молодих предметів, з віком хвилює і вигинається. Нижня сторона капелюха вистелена короткими, білясто-жовтуватими трубочками, що спускаються до стопи. Світлові пори на трубах досить великі і кутові. Ступня Лускоподібної Поліпори є бічним і часто кремезним, заввишки від 3 до 10 см. За кольором він світліший, ніж верхня сторона капелюха, між кремовим і жовтуватим. Однак зі старінням основа стопи Polyporus squamosus чорніє. М’якоть лускатої поліпори білувата, ніжна у молодих суб’єктів, вона швидко стає шкірястою і еластичною. Його смак солодкий, а м’якоть видає сильний запах борошна та огірка. Міцелій, невидима частина грибів, поширюється в деревині дрібними нитками.
Визначення Polyporus squamosus
Лускату поліпору легко впізнати за характерною формою, ковпачком, покритим концентричними лусочками, і чорнуватою основою. Однак можна сплутати його з Polyporus tuberaster, Polypore of Forquignon, який також представляє капелюх, покритий лусочками. Polyporus tuberaster виглядає як невеликий, лускатий Polypore, але не атакує ослаблені живі дерева і має досить нейтральний запах.
Середовище проживання
Лускатий поліпор є паразитом травми, але також сапрофітом, він росте на мертвих твердих породах або на слабких або поранених живих твердих породах. Дуже рідко спостерігається на хвойних деревах. Він часто росте ізольовано, але його можна зустріти групами з кількох більш-менш щільно упакованих особин. Polyporus squamosus - досить поширений гриб, але в деяких районах його присутність зменшується. Період його розвитку охоплює весну та літо, з квітня по жовтень. Його міцелій харчується органічним сміттям і викликає білу гниль у господаря.
Токсичність або кулінарний інтерес
Лускатий Поліпор їстівний, коли він ще молодий і ніжний, після тривалого варіння, проте його смак дуже середній. Крім того, він швидко стає жорстким, а потім може призвести до проблем з травленням.
Застосування лускатих поліпор
Кулінарний, але вважається посереднім.
Види та сорти поліпору
Поліпори включають багато видів, але вони можуть мати дуже різну форму, деякі мають добре помітну стопу, а інші ні:
- Polyporus brumalis: зимова поліпора, коричнева шапка, циліндрична і, як правило, центральна стопа
- Polyporus badius: затока поліпорна, шапка видовблена в центрі, від червоно-коричневого до охряково-коричневого, висота стопи від 1 до 5 см, сіро-чорнувата
- Inonotus hispidus: колюча поліпора, консольний капелюх, червонувато-жовтуватий, стопа відсутня
- Buglossoporus pulvinus: біла шапка, потім від жовтуватого до коричневого кольору, сорока відсутня
Наші файли
Увага: Інформація, фотографії та вказівки на цьому веб-сайті публікуються виключно в ознайомлювальних цілях і ні в якому разі не повинні замінювати поради професійного міколога щодо ідентифікації грибків. Тільки завдяки належній підготовці або підтвердженню досвідченого міколога ви зможете надійно визначити грибок. Якщо є сумніви, утримайтеся від вживання гриба! Тому сайт не може нести відповідальність у разі отруєння представленими грибами.