Лужна дієта Що насправді є порадою експертів від Сабін Вакер

Лужна дієта, або коротше Дієта A-Line, прославилася завдяки різним знаменитостям Голлівуду, які схудли за допомогою цієї дієти. Назва дієти сходить до слова "лужність", що означає "здатність речовин зв'язувати або нейтралізувати кислоту".

Ця публікація з нашої серії блогів Що таке насправді ...?.

За цим стоїть принцип, що надмірна кислотність у нашому організмі послаблює імунну систему і тому може бути причиною різних захворювань, таких як алергія, хронічні інфекції або діабет. Занадто багато кислот в організмі може не тільки розщеплювати такі важливі поживні речовини, як магній, натрій або калій, а й утворювати оптимальне гніздо для патогенних мікроорганізмів усіх видів. При переважно лужному харчуванні кислоти в організмі повинні бути нейтралізовані. Звідси і назва "Лужна дієта".

Раціон змінюється протягом дієтичних днів. Розрізняють лужну та кислу їжу. Близько 70 відсотків їжі повинно складатися з лужної їжі і максимум 30 відсотків кислої їжі. Як результат, в організм повинно потрапляти менше залишків кислоти. Основні лужні продукти харчування включають фрукти та овочі, дикий рис, соєві продукти, мигдаль та солодку картоплю. Зелені овочі, такі як брокколі та шпинат, вважаються особливо лужними. Також важливо постійно пити лише негазовану воду. Список кислої їжі, забороненої під час дієти, включає безалкогольні напої, такі як кола, алкоголь та кава, свинина та яловичина, макарони та білий цукор, фаст-фуди та смажена їжа. Навпаки, слабокислу їжу, таку як риба та яйця, можна їсти в помірних кількостях.

Якщо ви хочете схуднути і розслабитися, ми рекомендуємо наш успішний базовий метод голодування - wacker-methode ®. Дізнайтеся, що таке лужне голодування і які рецепти для нього підходять.

---