Лужна формула здоров’я (огляд)
Формула ідеального здоров'я. Лужна дієта (огляд)
Нова книга про дієти? Ще одна обіцянка ідеального здоров’я? Думаю, про дієти, здоровий спосіб життя та способи схуднення вже написано цілі бібліотеки книг.
І що тоді ще можна придумати новий твір на цю ж тему? Ну, книга, яку я сьогодні вам пропоную "Формула ідеального здоров'я. Лужна дієта"Це справді має щось нове. Він поставляється з концепцією, яку вивчали раніше, але про яку тоді забули, щоб тепер вона могла повернутися до сьогодення.
Питання в тому, чому переважна більшість дієт не вдається? Ті, хто тримає їх із ентузіазмом, спочатку бачать якісь результати, а потім трапляється щось, що порушує тендітний баланс людського тіла і ... слідує за ефектом йо-йо, нескінченним циклом відгодівлі - втратою ваги - новим відгодівлею тощо. з тією проблемою, що нове відгодівля відбувається аж до вищих і вищих рівнів маси тіла.
У книзі "Формула ідеального здоров'я“Лужна дієта із субтитрами обговорює важливість підтримання кислотно-лужного балансу в організмі, науковий факт, пов’язаний з біохімічними реакціями, що відбуваються в будь-якому організмі. Тож я попросив свого чоловіка пояснити незрозумілі мені поняття, щоб перевірити правдивість викладеного в книзі, а також знайти логіку, мати можливість їх краще сприймати, а потім пояснити вам. і ти розумієш.
Біохімічні реакції, що відбуваються в нашому організмі, відбуваються в рідкому середовищі, і важливою особливістю рідких середовищ є рН-ul, поняття, вивчене в хімії середньої школи. Ми не даємо визначення рН за формулами розрахунку, а лише говоримо, що воно суворо пов'язане з концентрацією іонів водню в розчині і неявно з кислотністю або основністю (або лужністю) розчину.
Шкала рН має значення від 1 до 14. Значення 7, яке знаходиться в середині шкали, відповідає нейтральному середовищу (як "чиста" вода, якщо хочете, але дистильованій воді, без будь-яких домішок або інших речовин), а значенням від 7 до 1 відповідають кислому середовищу, тим кислішим ми перевищуємо значення 7.
Отже, 1 означає більше кислоти, ніж 2, що означає більше кислоти, ніж 3, і так далі. З іншого боку шкали, з 7 по 14 ми маємо лужне середовище, чим лужніше, тим далі ми від 7. Тут це легше зрозуміти, оскільки 14 - це найбільш лужне середовище, вище 13 і 12 тощо, так само, як цифри вищі.
Логічно, що кожна рідина в нашому тілі матиме певне значення рН: кров, лімфа, сеча, рідина всередині кожної клітини ... Кожна з цих рідин має оптимальне значення рН, значення, яке робить організм правильно працювати.
Якщо ці значення лише незначно відрізняються від оптимальних, це призводить до захворювання, а якщо відмінності більші, вони швидко гинуть. На щастя, організм має власні тонкі механізми регулювання рН і прагне утримувати його в межах норми. Але більшу частину часу, замість того, щоб допомогти йому, ми також придумуємо нездорові дієти та створюємо кислотність.
Так, оскільки кислотність - проблема. Ми могли б створити дуже високу лужність, якби ми випили їдку соду, і результатом було б те, що ми отруїмось і одразу помремо. Але завдяки їжі ми часто змушуємо наше тіло мати кисле середовище, занадто кисле.
Не давайте помилятися, бо нормальний рН крові або сечі становить десь близько 6,5, такий злегка кислий. Шкіра має нормальний рН 5,5, тому вона трохи кислотніша, ніж кров. Проблема полягає в тому, що ми занадто підвищуємо кислотність, яка повинна бути компенсована лужною дієтою.
Але чому середовище, яке занадто кисле в клітинах нашого організму, може бути небезпечним? Оскільки кислотність означає реакційну здатність, і, як результат, хімічні реакції в клітинах будуть посилюватися вище оптимального рівня, що призведе до утворення вільних радикалів, швидкого старіння (клітини), деградації клітин і, отже, початку захворювання.
У книзі ви знайдете багато таблиць зі значеннями кислотності та лужності, спричинених різними продуктами харчування. В принципі, це те, що ми очікували, тобто цукор, м’ясо, смажена їжа, жири (не всі) створюють кислотність в результаті травлення та біохімічних процесів. Сирі овочі, фрукти, насіння створюють лужність.
Оскільки ми знаємо, що всі ці продукти нам потрібні для оптимального здоров’я, дані допомагають нам розрахувати, скільки нам потрібно від кожного, тож у яких пропорціях їх споживати, щоб залишатися здоровими.
Теодор А. Баруді, автор книги "Формула ідеального здоров'я”Ділиться з нами своїм величезним досвідом практики і вчить нас думати про дієту. Для тих, хто хоче дотримуватися дієти, я маю хороші та погані новини. Добре, що їм не потрібно відмовлятися від будь-якої їжі, яка їм подобається. Поганим було б те, що не існує чудо-таблеток або чудо-продуктів, але вам потрібно обмежити кількість певних продуктів, розрахувати і особливо бути помірним ...
Прочитайте книгу, щоб краще зрозуміти. Було б добре мати його під рукою в бібліотеці, щоб ви завжди могли проконсультуватися з ним. Книга "Формула ідеального здоров'я " було видано видавництвом Vidia у 2010 році, і ви можете замовити його тут, де ви можете знайти його більшу частину часу в пропозиції.
Нехай це стане вам у нагоді!