Лужний десерт з моркви Халва

Ласкаво просимо до Doubles Bites! Ви, здається, приїжджаєте сюди вперше. Можливо, ви хотіли б прочитати мій безкоштовний путівник: "5 днів лужного меню для оптимізації вашої життєвої сили" натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 😀

Ласкаво просимо до дубль-буше! Ви, здається, були тут раніше, і, без сумніву, ви завантажили і насолоджувались моїм безкоштовним путівником: "5 днів лужного меню для оптимізації вашої життєвої сили"? Якщо ні, можливо, ви хотіли б це зробити зараз? Щоб завантажити його зараз, я запрошую вас натиснути тут: Заздалегідь спасибі! 😀

кислотно-основна кухня впливає на харчову якість харчових продуктів, зокрема на їх вміст мікроелементів та те, яким вони стають після біохімічної обробки нашим організмом. У защелачивающем рецепті ніколи не йдеться про видалення підкислюючих продуктів, а про їх дозування.

Це лужний десерт, жадібний та солодкий (3 рівні столові ложки), не виняток з цього правила.

Якщо ви хочете прийняти лужну дієту стійким способом, ямова не йде про повну елімінацію природних та нерафінованих цукрів, але навчіться вимірювати добові пропорції під час їжі.

Примітка: з іншого боку, вільний та рафінований цукор, такий як білий цукор або будь-які вже готові продукти з цими (випічка, випічка, промисловий десерт, молочний шоколад, газовані напої тощо) слід уникати.

Основні переваги рецепту для здоров'я ...

Це джерело:

• Волокна: одночасний прийом клітковини та каротиноїдів, присутні в рецепті, максимізує захисний ефект цього овоча.

• Антиоксиданти: бета-каротин, лютеїн, зеаксантин, (є попередники вітаміну А: організм перетворює їх у вітамін А відповідно до своїх потреб, кверцетин (запобігає і бореться з "поганим холестерином")

• вітаміни: AT, C та E (антиоксиданти), B1,В2, В3, В6, B9, К

• Мінерали: Калій, фосфор, залізо, кальцій, магній, марганець, мідь, цинк

вітамін А є необхідний для диференціації та росту клітин, тому що вона бере участь у транскрипція певних генів і в синтез певних білків. Вона також сприяє засвоєнню заліза і, схоже, відіграє роль у регуляція запальних реакцій.

Вітамін В9 забезпечує нормальну роботу нервової системи, імунної системи, вироблення нових клітин.

Вітамін К необхідний для синтезу (виробництва) білків, які працюють разом для згортання крові (як для стимулювання, так і для пригнічення згортання крові). Він також відіграє роль у формуванні кісток. Окрім того, що вітамін К міститься в їжі, бактерії виробляють його в кишечнику, отже, рідкість дефіциту вітаміну К.

Для подальшого ...

І докладно знаючи переваги овочів у цьому рецепті, натисніть на назву того, що вас цікавить:

Помідори: Я навмисно не використовую помідори, які були вперше приготовані для їх консервації і які були додатково відпалені за цим рецептом. Тому я думаю, що мікроелементів, які вони містять, незначна. Ми тим не менше отримуємо користь від їх смаку та волокон.

Про індекс PRAL рецепта ...

Цей рецепт має лужний індекс PRAL. Він містить 2 столові ложки манної крупи. Манна крупа є джерелом рослинного білка і тому є підкислюючим продуктом (Цей лужний рецепт буде брати участь у вашому хорошому кислотно-лужному балансі. 🙂

* Підкислюючі та підщелачуючі мінерали залежать один від одного для хорошого синтезу в нашому метаболізмі ... Отже, мова не йде про вживання 100% лужних! З іншого боку, важливо виміряти пропорції нашої сучасної західної дієти, при якій щоденне споживання кислої та лужної їжі є незбалансованим (на шкоду лужним продуктам).

Рецепт

Якщо ваші овочі органічні ...

Вони є багатший на мікроелементи, тому більше наповнення. Щоб отримати максимум від цього, коли це можливо, не чистити їх. Будьте задоволені промити їх. Ви будете тримати до 25% їх мікроелементів більше.

Якщо ваші овочі не органічні ...

Вони є менш багата мікроелементами, тому менш ситні. Вимийте їх і почистіть від шкірки щоб мінімізуйте поглинання фунгіцидів, пестицидів та інсектицидів.

Частина: 4 чол

Підготовка: близько 50 хвилин

Час охолодження: близько 1 год

Інгредієнти:

400 г моркви, 30 мл кокосового молока, 1 столова ложка (столова ложка) родзинок, 2 столові ложки мигдального мигдалю, чайна ложка (ложка) меленого кардамону, 2 столові ложки манної крупи, 3 столові ложки цукру нерафінованого (Рападура або Маскодоба), 5 ложка кокосової олії.

Дрібно натріть моркву.

У кулінарній ємності з кришкою готуйте їх в кокосовій олії, близько 20 хвилин на повільному вогні і закриваючи.

Регулярно помішуйте, щоб морква не липнула.

Нагрівайте кокосове молоко до кипіння з цукром, родзинками, насінням трьох капсул зеленого кардамону та розрізаним мигдалем .

Включіть моркву та манну кашу в кокосове молоко, родзинки та мигдаль, що розрізався. Регулярно перемішуйте близько 20 хвилин, поки не загусне.

Перед подачею дайте халві охолонути принаймні 1 годину.