Лужний овочевий і картопляний гуляш - Rheinhessenliebe
Це одна з речей щодо здорового харчування: я добре знаю, що це корисно для мене. Після такої трапези я завжди приємно ситий і задоволений і відчуваю себе в формі. Але все-таки незліченні спокуси є спокусливими, яким я зазвичай люблю поступатися - це просто занадто смачно!
Діагностика ліпедеми
Але слід звертати більше уваги на здорову дієту: нещодавно у мене діагностували ліпедему. З одного боку, мені полегшало, тепер я знав, звідки мій біль у руках і ногах, і чому я абсолютно не міг схуднути в цих областях.
З іншого боку, це теж мене трохи лякало, я був розчарований і почувався безпорадним. Що ще гірше, у мене також була лімфедема на руках і ногах. Якби хвороба була виявлена раніше, принаймні це можна було б запобігти ... На жаль, більшість лікарів не знають, що таке ліпедема, і просто кажуть вам остаточно схуднути.
Компресійні колготки та лімфодренаж зараз є невід’ємною частиною мого життя. В результаті я почуваюся набагато краще. Фізичні вправи та здорове харчування - інші важливі моменти, які допоможуть полегшити ситуацію. Ви можете дізнатись більше про ліпедему тут.
Крім того, важливо підтримувати збалансований кислотно-лужний баланс - до речі, це стосується не лише пацієнтів з ліпедемою! Часте вживання кислої їжі не корисно для організму. Цю статтю EatMoveFeel варто прочитати і показує вам численні переваги лужної дієти.
Ось чому я зараз постійно шукаю страви, які мені подобаються і є (переважно) базовими. Я знаходжу: лужний овочево-картопляний гуляш повинен бути! Я пробую, раз, два, адаптую рецепт на мій смак і люблю його з першого укусу. Він швидко готується, дуже корисний і просто смачний.
У мене рот справді сльозиться!
Я завжди готую її велику порцію, щоб я міг їсти її кілька днів поспіль - або Гер Ренхессенлібе отримує її. Оскільки він не любить обійтися без улюбленого м’яса, зазвичай він готує з ним стейк.
Лужний овочевий і картопляний гуляш
Здорове тріо!
Тобі потрібно:
600 г картоплі
велика жменька фінікових помідорів
Сік з половини лимона (так, цитрусовий фрукт насправді належить до основних продуктів!)
трави Провансу
Ось як це робиться:
Перш за все почистіть картоплю і добре помийте овочі. Потім видаліть держак перцю. Тепер наріжте картоплю, перець, помідори та кабачки невеликими шматочками. Потім очистіть цибулю від шкірки, наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковороді з оливковою олією, поки шматочки не стануть прозорими.
Потім додайте картоплю, овочі та воду і дайте їм варитися, поки картопля не стане м’якою. Помішуйте час від часу. Нарешті, додайте лимонний сік, зелень з Провансу і трохи (!) Солі - готово!
Я не обдарований кухар, але в цій страві мені завжди вдається!
еної їжі!
Постанова на новий рік!
Тож у майбутньому я намагатимусь знайти розумний баланс між здоровим харчуванням та малими гріхами. Тому що я теж не хочу обійтися без солодощів, смачного вина та ситної їжі в майбутньому: ці вишукані делікатеси підсолоджують моє повсякденне життя, позначають справжню якість життя - але в міру!
Здорове харчування буде частіше з’являтися в моєму меню в майбутньому. Мій основний овочевий та картопляний гуляш - це хороший початок!
Спочатку налийте в занурення, а потім насолоджуйтесь!
Твоя Крістін
Якщо вам сподобався мій рецепт, поділіться ним зі своєю мережею!