Магазини морозива повинні інформувати про економію інгредієнтів
Оновлено: 24.07.17 - 13:27
Смачно, але що там? Для непакованого морозива немає списків інгредієнтів, а також немає поживної інформації з калоріями та вмістом жиру та цукру. Фото: Керолайн Зайдель
Берлін (dpa) - Центри консультування споживачів вимагають кращої інформації про інгредієнти совок у морозиві. "Перш за все, морозиво - це питання насолоди, а коли літні температури піднімаються, тим більше", - заявив керівник Німецької асоціації споживачів (vzbv) Клаус Мюллер з німецької прес-агенції.
Але це "питання ясності та правди", що магазини морозива також вказують, що в них є. Для непакованого морозива не існує списків інгредієнтів, а також немає поживної інформації з калоріями та, наприклад, вмістом жиру та цукру. Однак алергени повинні бути задокументовані.
Салони морозива та вантажівки для морозива можуть відображати огляд інгредієнтів, сказав Мюллер. Наприклад, клієнти могли побачити, чи використовуються натуральні чи штучні ароматизатори та наскільки високий вміст жиру в морозиві. Це також може бути нагородою для постачальників, оскільки у виробництві, безумовно, є відмінності у якості. Той факт, що продавці можуть надавати інформацію, коли у них виникають запитання, недостатній і, особливо коли в середині літа велика кількість клієнтів, не дуже реалістичний.
Німецька асоціація готелів та ресторанів (Дехога) відкидає "подальші бюрократичні пропозиції, такі як написання списків інгредієнтів або харчової інформації". Компанії вже юридично зобов'язані ідентифікувати алергени письмово, сказав речник. Клієнти також отримували б відповіді на запитання.
Під час перевірок кустарного та промислового виробництва морозива у Нижній Саксонії у кількох випадках були виявлені оманливі ярлики. Сім із дев'яти зразків горіхового морозива містили лише сліди волоських горіхів - замість них використовували дешевий фундук, про що минулого тижня оголосило Державне управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів.