Магній і здоров’я
Магній - четвертий за кількістю мінеральних речовин в організмі і важливий для здоров’я, необхідний для більш ніж 300 біохімічних реакцій в організмі людини.
Магній допомагає нормальній роботі м’язів і нервів, постійно підтримує пульс, підтримує імунну систему та міцність кісток.
Він також допомагає регулювати рівень цукру в крові та підтримувати артеріальний тиск у межах норми, а також бере участь в енергетичному обміні та синтезі білка.
Останнім часом зростає науковий інтерес до ролі магнію у профілактиці та лікуванні діабету, гіпертонії та серцево-судинних захворювань.
Близько 50% загальної кількості магнію в організмі міститься в кістках, а решта міститься переважно всередині клітин тканин і органів. Лише 1% кількості магнію міститься в крові, але організм докладає великих зусиль, щоб підтримувати постійний рівень цього мінералу в крові.
Магній всмоктується з їжею в тонкому кишечнику, а виведення відбувається через нирки.
Продукти, багаті магнієм
Ви можете проконсультуватися з харчовою базою, щоб побачити найкращі продукти відповідно до вмісту магнію.
Взагалі, зелені листові продукти, такі як шпинат, є хорошими джерелами магнію, оскільки молекула хлорофілу (що надає рослинам зелений колір) містить магній. Інші джерела магнію включають деякі овочі (квасоля, горох та ін.), Горіхи, арахіс, насіння та цільні зерна, нерафіновані.
Загалом у рафінованих зернах мало магнію. При отриманні білого пшеничного борошна видаляються мікроби та висівки, багаті магнієм. Через це цільнозерновий хліб містить більше магнію, ніж білий.
Вода також може бути джерелом магнію, але кількість магнію у воді залежить від джерела. Загалом, жорстка вода містить більше магнію, ніж м’яка (жорстка вода - це вода, яка, природно, містить більше мінералів).
Різноманітний щоденний раціон, багатий цільнозерновими, овочами та зеленими овочами, допоможе отримати рекомендовану добову дозу магнію виключно з раціону, сприяючи підтримці нормального рівня цього мінералу в організмі.
Часто збільшення вживання продуктів, багатих магнієм, може відновити відкладення в організмі, якщо їх трохи недостатньо. Однак, якщо рівень магнію в організмі надмірно низький, просто збільшення споживання їжі може бути недостатньо, щоб привести цей рівень в норму.
Харчові добавки та магній у формі таблеток
Коли аналізи крові вказують на низький рівень магнію, важливо проконсультуватися з лікарем, який є найкращою людиною для оцінки причин, тяжкості та наслідків ситуації та рекомендує найкращий спосіб відновити рівень магнію до норми.
Як правило, коли рівень магнію в крові дуже низький, лікар може рекомендувати внутрішньовенні ін’єкції магнію або таблеток (деякі типи таблеток можуть викликати діарею).
Оскільки люди із захворюваннями нирок можуть не змогти усунути надмірну кількість магнію, вони не повинні приймати дієтичні добавки на основі магнію, якщо це не призначено лікарем.
Харчові добавки можуть містити магній у декількох формах: оксид магнію, карбонат магнію, гідроксид магнію, цитрат магнію, лактат магнію, хлорид магнію, сульфат магнію тощо.
Однак фактичне споживання магнію, засвоєного організмом, залежить від ряду факторів, включаючи кількість магнію в сполуці, що лежить в основі добавки, ступінь засвоєння сполуки організмом, спосіб виробництва добавки тощо.
Джерело: Національний інститут охорони здоров’я США, Управління з харчових добавок