Магній - життєво важлива мінеральна сіль для нашого здоров’я

Здорове життя залежить від достатнього і збалансованого споживання мінеральні солі. Натрій, калій, кальцій ... всі вони відіграють свою роль у нормальному функціонуванні нашого організму, але є одна особливо важлива, якої нам бракує: магнію.

Магній бере участь у незліченних фізіологічних процесах в організмі людини. Якби нам довелося підсумувати його основну дію, ми могли б сказати, що магній - це мінеральна сіль релаксації: розслаблення на судинному, серцевому, нервовому рівнях ...

Магній використовується, зокрема, для:

- Передати нервові імпульси;

- Розслабтесь м’язи (включаючи серцевий м’яз);

- Каталізувати хімічні реакції в організмі (магній є кофактором сотень ферментів);

- ВироблятиДНК і наш енергія (магній є кофактором АТФ);

- Підтримуйте кровотік та запобігання судинним інцидентам (внутрішньовенний магній застосовувався для лікування інфаркту міокарда);

- Детоксифікуйте тіло;

Давайте наполягатимемо на цьому пункті, який буде центральною темою моєї наступної книги "Детоксикація". Магній важливий для того, щоб зробити двох основних учасників детоксикаційної роботи, які втручаються на клітинному рівні, зокрема на рівні печінки:

- цитохроми P450 (ферменти фази 1 детоксикації клітин), які функціоналізують ксенобіотики;

- глутатіон-S-трансферази (ферменти фази 2 детоксикації клітин), які кон'югують ксенобіотики, щоб зробити їх більш гідрофільними і, отже, легше виводити із сечею або калом.

Магній - мінерал, який, як відомо, допомагаєвидалення важких металів тіло, включаючи ртуть, алюміній та свинець; саме тому важливо забезпечити вагітну жінку достатньою кількістю магнію, щоб обмежити її токсичну просочення та плід, знижуючи при цьому ризик передчасних пологів або ускладнень, пов’язаних з вагітністю.

Дефіцит магнію може сприяти або погіршувати різні захворювання, такі як артеріальна гіпертензія, a стенокардія, a Діабет 2 типу, a дисліпідемія, кризиастма, a шлунково-стравохідний рефлюкс, a цистит, з мігрені, a депресія, a тривожність, a фіброміалгія...

Магній бере участь у профілактиці м’язових болів та у відновленні після фізичної або спортивної діяльності, обмежуючи накопичення молочної кислоти в м’язах.

Достатнє споживання магнію матиме профілактичний вплив на серцево-судинні захворювання та деякі види раку, такі як рак прямої кишки.

перші симптоми дефіцитом магнію може бути: втома, серцебиття, судоми, м’язові спазми, такі як моргання повік, головні болі, безсоння, стан стресу ... Зверніть увагу, що якщо брак магнію може стати джерелом стресу, стрес також споживає багато магнію, що призводить до порочного кола, з якого ми можемо вийти лише достатньою підзарядкою магнію.

Магній настільки часто бере участь у загальних патологіях, що перше питання, яке повинен задати будь-який лікар - терапевт, але також кардіолог, діабетолог, невролог або психіатр: " Чи є у мого пацієнта дефіцит магнію ? "

Як дізнатися, чи не вистачає мені магнію? ?

Діагностувати дефіцит магнію важко навіть за допомогою аналізу крові. Пошук концентрації вільного магнію в крові є не надто інформативним, оскільки регуляторними механізмами він утримується у вузьких межах. Магній у крові становить ледь 1% магнію, що зберігається в нашому тілі; більша його частина зберігається в органах (серце +++) та тканинах (кістка +++). Результат прийому магнію майже завжди приходить в норму, що не означає, що у пацієнта не спостерігається дефіциту магнію. Дефіцит магнію часто "непомітний" на тестах, але він все ще дуже поширений. Найкращий спосіб діагностики - це запитати пацієнта про симптоми дефіциту магнію або про їх харчові звички.

Магній часто має антагоністичну та доповнюючу дію до кальцію: надлишок кальцію, як правило, скорочує м’язи і перезбуджує нервові клітини, тоді як магній дозволить їх розслабити. Кальцій і магній також можуть мати синергетичну дію. Безперечно, одне не діє без іншого, і що виправлення дефіциту одного, не турбуючись про іншого, є фізіологічною єресью.

Проблема полягає в тому, що в сучасному суспільстві ми покликані поповнювати себе кальцієм, але надто рідко магнієм. Як результат, деякі люди відчувають високий рівень споживання кальцію (а іноді і перевантаження кальцієм), але дефіцит магнію, дисбаланс, який потенційно може спричинити різні та різноманітні розлади. Навіть для профілактикиостеопороз де ми чуємо лише про кальцій, магній також відіграє ключову роль у здоров’ї кісток з раннього дитинства. 50% магнію зберігається в кістковій тканині !

За оцінками, 3/4 населення нижче (згідно з дослідженням SU.VI.MAX) рекомендованої норми харчування (ANC) близько 6 мг на кілограм маси тіла на день. Це відповідає 420 мг для 70-кілограмового чоловіка та 330 мг для 55-кілограмової жінки (враховуйте від 30 до 40 мг більше для вагітної або жінки, що годує груддю). Але деякі дієтологи рекомендують вживати ще більше магнію, оскільки його всмоктування залежить від віку, дієти, можливих патологій, включаючи травну систему, прийом наркотиків (будьте обережні з діуретиками, які також втрачають магній) або вживання алкоголю. Швидкість всмоктування також варіюється в залежності від кількості споживання та характеру споживаного магнію.

Навіть прийнявши натуральні харчові продукти, ми не впевнені у задоволенні потреб організму в магнії, оскільки сільськогосподарські угіддя в усьому світі виснажились необхідними мінералами завдяки інтенсивному землеробству та використанню пестицидів, які набули широкого поширення в останні десятиліття.

Хоча сільськогосподарські угіддя вичерпуються мінералами, так само невичерпне джерело мінеральних солей в океані. Продукти з морепродуктів є чудовими джерелами магнію, будь то риба, морепродукти чи водорості.

Я рекомендую в якості першого наміру для поповнення магнію споживати стручкиморська вода. Приклад рецепту: Квінтон гіпертонічний в ампулах для пиття по 10 мл: 1 ампула вранці, опівдні та ввечері (приблизно 10% від контрольних харчових показників) протягом 1 місяця. Магній, що міститься в морській воді, має перевагу в тому, що він дуже біодоступний і легко засвоюється організмом.

Мінеральна вода є ще одним дуже цікавим джерелом магнію, якщо ви вибираєте ті, що містять найбільше. Для негазовані води, багаті магнієм, Ви отримуєте, зменшуючи вміст магнію: Гепар (119 мг магнію/л), Contrex (74,5 мг/л), Курмайєр (52 мг/л), Віттел (42 мг/л) ... газовані води, багаті магнієм: Розана (160 мг/л), Квезак (95 мг/л), Бадой (85 мг/л), Сан-Пеллегріно (52 мг/л)…

кухонна сіль також є чудовим джерелом магнію знати, як правильно вибрати сіль замість цього зосередитися на природній грубій морській солі.

Нігарі (кристали хлориду магнію) - це висококонцентрована сіль магнію, що використовується в Японії. Застосовується в розведеному вигляді: 20 грамів приблизно в 1 літрі води, не перевищуючи 1 склянку води на день (що вже покриває 60% рекомендованої добової норми), або для коагуляції соєвого молока для отримання тофу.

їжа, найбагатша магнієм зокрема горіхи (мигдаль, волоські горіхи, фундук, фісташки, насіння кунжуту ...), бобові (сочевиця, горох, нут, квасоля, боби тощо), темно-зелені листові овочі як шпинат або органічний овочевий сік, Цільного зерна (гречка, овес, коричневий рис, лобода, пшеничне борошно ...), банани, інжир, фініки, чорнослив, темний шоколад, Какао порошок...

Епсомові солі що використовуються в ваннах для тіла або ніг є додатковим засобом для підзарядки магнію черезшкірним шляхом.

Нарешті, є мінеральні добавки і харчові добавки кожна з яких має свої переваги та недоліки: їх проносний ефект та швидкість поглинання змінюються залежно від речовини, з якою пов’язаний магній. Вони заряджають вас лише магнієм, тоді як, як я регулярно пояснюю, доповнення мінералами можливо лише поєднанням у належних пропорціях інших мінеральних солей. Нарешті, є харчові добавки або препарати, що поєднують магній з іншими мінералами та вітамінами для більш широких добавок.

- Маріан Семчук, Анна Семчук-Сікора. Нові дані про токсичну інтоксикацію металами (зокрема, Cd, Pb та Hg) та стан Mg під час вагітності. Med Sci Monit 2001; 7 (2): RA332-340

- Wark PA та ін. Споживання магнію та ризик колоректальної пухлини: дослідження та мета-аналіз. Am J Clin Nutr. 2012 вересень; 96 (3): 622-31. doi: 10.3945/ajcn.111.030924. Epub 2012 1 серпня.

- Доктор Керолін Дін. Диво з магнієм. 2014 Перероблена та оновлена книга. Ballantine Books - Нью-Йорк.