Майонез від розробки рецептів Thermomix

інгредієнти

1 яйце
10 г лимонного соку
1 чайна ложка гірчиці, середньо гаряча
1 щіпка перцю
¼ чайна ложка солі
250 г олії (наприклад, ріпакова, сафлорова або соняшникова олія)

підготовка

Помістіть яйце, лимонний сік, гірчицю, перець і сіль у миску для змішування.

Термомікс увімкнено Рівень 3,5 і нехай масло повільно просочується через отвір у кришці, не знімаючи мірної чашки.

Примітки:
При обробці яйця та олія повинні бути кімнатної температури.
Швидко, легко, недорого!

Це сподобалось і іншим користувачам.

Коментарі

просто чудово і швидко готується. я згоден.

просто чудово і швидко готується. Я завжди люблю це робити.

Для вашої власної творчості немає меж.

Чи немає меж для вашої власної творчості? Ну, може, вже тут. Я спробував один раз сік лайма. На жаль, він триває не так довго, як лимонний сік, але все одно смакував. Полегшена версія була б приємною справою, або я просто скорочу суму вдвічі.

Смачний 😋👍

cpinto: Спробуйте наступного разу.

cpinto: Наступного разу спробуйте шоколадне масло замість яйця

Дуже, дуже добре, і я маю чудову консистенцію.

Дуже, дуже добре та чудової консистенції, я залишив лимонний сік, тому що завжди додаю огіркову воду як кислоту
Дякую за чудовий рецепт!

Супер чудовий рецепт. Дякую

Чудовий рецепт! Якщо у вас майонез з гарячою гірчицею.

Чудовий рецепт! Якщо ви приготуєте майонез з гарячою гірчицею і приправите його «добре», ви зможете легко викликати з нього ремолад яєць. Крім того, приблизно 6 яєць, зварених круто, і 1 склянку скляних огірків, все нарізане кубиками, складіть у майонез і, якщо хочете, додайте подрібнену петрушку. Відмінний смак зі спаржею та картоплею.

Я точно слідував рецепту, але він є.

Я точно слідував рецепту, але він вийшов скоріше соусом, ніж майонезом. Що я зробив неправильно? Яйце було кімнатної температури, кришка була включена?

нічого іншого в будинок тут не заходить.

нічого іншого в будинок тут не заходить.
merci.

PS: Я спробував свіжу зелень та/або часник, ВЕЛИКИЙ.

Супер легко і смачно!

Ти живеш тільки раз!

Ідеально! На смак як у моєї мами

Просто чудово.

Просто чудово.
Завжди досягає успіху та смакує світ краще будь-якого готового майо.

Просто геній; Велике спасибі за це.

Я також хотів би взяти це майо, щоб використовувати його далі, наприклад, для соусу з тартару або для піки.

Добре тримається в холодильнику на другий і третій день, після чого все одно витрачається.

Дуже хороший, класичний рецепт майонезу.

Дуже хороший, класичний рецепт майонезу. Однак в інгредієнтах бракує цукру.

Приблизно 1/4 чайної ложки достатньо, округляє смак і більше не збиває капусту з калоріями

Молодці, дякую за рецепт

Домашній майонез вперше сьогодні. Матиме.

Домашній майонез вперше сьогодні. дуже поважав це. але було надзвичайно просто. смак надзвичайно смачний!
Сімейні дзвінки. надалі ТІЛЬКИ домашній майонез у макаронному салаті 🙂

Міс Кассандра.

"Соус" став для мене абсолютно рідким.

Представлено міс Кассандрою 24 лютого 2017 - 14:01.

"Соус" став для мене абсолютно рідким. Що я міг зробити неправильно? "

Можливо, нехай масло надходить занадто швидко?
Важливо, щоб мірна чашка була вставлена зверху. Якщо потрібно, зважте його чимось, щоб воно не могло піднятися. Обробляти олію і яйце кімнатної температури.

Цей рецепт завжди працював у мене. Також кілька хвилин тому

5 зірок.

Кращий майонез коли-небудь!
Чому тут все-таки посилаються на готову продукцію?
Смак перевищує кожен готовий майонез від LENGTH.

Просто смачно, швидко і просто

Я беру просту ріпакову олію, ніколи не мав жодних проблем зі смаком.

Потім Мейо також служить основою для часникового занурення зі свіжою зеленню.

Щиро дякую за чудовий рецепт!

5 зірок від мене! Дякую за велике.

5 зірок від мене! Дякую за чудовий рецепт 😍
Я подвоїв кількість і встановив її на 37 градусів 🤗 Результат ідеальний!
Я трохи приправив його після того, як його закінчили.

Будьте обережні, смак стоїть і падає разом із ним.

Будьте обережні, смак стоїть і падає з якістю або смаком олії. Раніше мав дуже сувору ріпакову олію. Смаковий досвід був не таким чудовим.

Маджо чудовий. У мене це при 37 градусах.

Маджо чудовий. Я відкрив його при 37 градусах.

Дуже просто і швидко готується .

Дуже легко і швидко готується
Чудовий рецепт
Дякую 😍

Часто робиться. Це дуже просто і.

Часто робиться. Це дуже просто і завжди працює, коли інгредієнти мають кімнатну температуру. Дякую за чудовий рецепт.

Це вийшло дуже добре і було дуже смачно, буде.

Це працювало дуже добре і було дуже смачно, завтра буде зроблено знову

Deanna1973: Я готую для картопляного салату.

Deanna1973: Я роблю подвійну суму для картопляного салату

Майонез відразу попрацював. Дякую.

Майонез відразу попрацював. Дякую за чудовий рецепт 👌👍

Дуже смачно і швидко готується

Чудовий рецепт, дякую.

Wowwh, майонез зробив швидкий, такий великий, ніколи.

Wowwh, майонез зробив швидкий, такий великий, більше ніколи не купував майонез

Привіт із Східної Фрисландії, k arndt

Швидко, легко, смачно. ось так мені це подобається

Справді добре.

Справді добре
відмінно підходить для всіх салатів

Майонез чудово поєднується з Thermomix, ви можете.

Майонез чудово поєднується з Thermomix, ви можете скуштувати, як вам потрібно, на ваш смак!

Працював чудово за три хвилини😊

Привіт, як довго тримається майонез.

Привіт, як довго тримається майон? Дуже дякую

Це працювало чудово. Яйце все ще було трохи крутим.

Це працювало чудово. Яйце все ще було трохи прохолодно, і у мене не було тепла протягом 2 хвилин. Я повільно наливав олію, не капав, а консистенція була як у купленого майонезу.

Чудово. Вийшло чудово. Зважте кухоль.

Чудово. Вийшло чудово. Злегка зважте кухоль, щоб масло повільніше стікало. 1 х це зайняло 6 хвилин, сьогодні лише 3,5 хвилини. Перший раз яйце вийшло прямо з холодильника. Я в захваті.

Я просто так роблю. Ідеально! Дуже дякую

Мега смачний .

Дякуємо за дуже швидкий і простий рецепт.

Було дуже смачно!

У мене є ТМ21 і рецепт із блакитного.

Я зробив TM21 і рецепт із блакитної кулінарної книги.
На жаль, це не спрацювало, майонез не є твердим.
Там вказано перемішувати при 7, у рецепті тут до 3,5. Думаєте, це має велике значення? Різниця пов’язана з іншою моделлю ТМ?
Крім того, я дам маслу капати повільніше, підозрюю, це було занадто швидко. В іншому випадку він дуже смачний з точки зору смаку (рецепт такий же, як у книзі).