Майонез з маслом; Часник Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. У мисці з’єднайте віночком лимонний сік, жовток, гірчицю та часник. Додайте масло повільно, по краплі, безперервно збиваючи.
  2. Коли майонез почне застигати, додайте масло струменем, все ще збиваючи. Сіль і перець. За потреби додайте трохи води, щоб розпушити майонез, якщо він здається вам занадто густим.

Цей майонез чудово підходить до омарів, у картопляному салаті, для прикраси гамбургера або для закусок до яєчного майонезу.

рікардо

Коментарі

промінь l.

Гарна текстура, вершково-пряна. Ідеально підходить з саморобними чіпсами.

Джозіан Д.

як довго ми можемо тримати його в холодильнику?

ГАБРІЕЛЬ F.

Дякую за цей чудовий рецепт. Це захоплення.

Вероніка д.

Чи можна міняти гірчицю на суху гірчицю ?

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!