Макарони v; г; таріен; без м’яса; Рецепти Cook T; 1-Qu; дзьоб

Підготовка:
10 хвилин

макарони

Кулінарія:
30 хвилин

Врожайність

Економний - Легкий і простий - Овочі - Бобові - Макарони - Основні страви - Молочні продукти - Щотижневі рецепти - Комфортна їжа - Вечері - Помідори - Вегетаріанські

Інгредієнти

Основні інгредієнти

  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 стебла селери, подрібнені
  • 2 подрібнених перцю (1 зелений і 1 жовтий або оранжевий)
  • 1 упаковка 340 г меленого без м’яса по-італійськи *
  • 1 банка 28 унцій (796 мл) нарізаних кубиками помідорів з соком
  • 1 банка 900 мл (32 унції) овочевого бульйону
  • 7,5 мл (½ ст. Ложки) сушених трав (італійська або прованська суміш)
  • Перець і сіль
  • 1 банка макаронів 450 г (1 фунт) (або іншої короткої пасти)
  • 2 склянки (500 мл) натертого сиру (італійська суміш, що купується в магазині)

Підготовка

Основні кроки

  1. У великій каструлі з’єднайте овочі, м’ясо, помідори та їх сік, бульйон і зелень.
  2. Поперчіть щедро і посоліть. Доведіть до кипіння на сильному вогні.
  3. Коли препарат закипить до повного кипіння, додайте макарони і добре перемішайте.
  4. Накрийте кришкою і варіть на середньому слабкому вогні протягом 25 хвилин або до готовності макаронів, але все ще твердих. Перемішайте кілька разів, щоб макарони не прилипали до дна сковороди.
  5. Зняти з вогню, додати сир і добре перемішати, щоб він розплавився. Служити.

Ти знав ?

* Приготований м’ясний м’яс у 13 разів менше жиру, ніж нежирний яловичий фарш, крім того, він є добрим джерелом клітковини. Оскільки він продається за тією ж ціною, що і яловичий фарш, чому б йому не спробувати? Якщо у вас немає італійського меленого м’яса, приготуйте рецепт із звичайного м’ясного м’яса і подвойте кількість сушених трав.

Примітка

Можна тримати 4 дні в холодильнику або 3 місяці в морозильній камері.

Варіант заміни

Ми спорожняємо холодильник! Не соромтеся додати до цього рецепту половину лотка подрібнених грибів, нарізану кубиками моркву або подрібнені кабачки (кабачки). Ви також можете замінити овочі в рецепті сумішшю вже нарізаних овочів (суміш для супів або соусів для спагетті), що продаються в розділі свіжих або заморожених продуктів.

Харчова цінність

  • Калорії 410
  • Білок 25 г.
  • Ліпіди 10 г.
  • Вуглеводи 58 г.
  • Волокна 5 г.
  • Натрію 677 мг