Макарони, вживання вуглеводів з рису можуть допомогти жити довше

Які хороші новини! Минули часи, коли "вуглеводи" вважалися ворогом номер 1 нашого збалансованого харчування. Ще краще, згідно з нещодавнім дослідженням, споживання розумної кількості вуглеводів подовжило б нашу тривалість життя. Ви заберете трохи макаронів ?

макарони

Від Меган Фокс до Дженніфер Еністон, включаючи Гвінет Пелтроу та Кім Кардашьян, ми втратили підрахунок кількості знаменитостей, які рекламували переваги дієти протягом останніх років. з низьким вмістом вуглеводів. Погана новина для них. Давно пора їм знову побачитися їх харчові звички якщо вони хочуть жити довше. Пояснення цього запрошення споживати розумні вуглеводи.

Кінець поганої репутації

Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим 16 серпня в The Lancet Public Health, люди, яких близько 50% споживання калорій вуглеводи сьогодення менший ризик знати a рання смерть ніж ті, хто споживає дуже мало або багато. Це інформація, яка реабілітує знаменитий " вуглеводи "(Для" вуглеводів ", англійський термін, але іноді використовується у французькій мові, примітка редактора), який протягом багатьох років погана репутація. Таким чином, макарони, хліб та рис зможуть знайти собі місце на вибір і не червоніючи в нашому меню.

25-річне спостереження

Щоб дійти такого висновку, американські дослідники проаналізували дані 15 500 дорослихсереднього віку які брали участь у дослідженні ризиківатеросклероз.

Вони мусили регулярно відповідати на анкети специфіку, яка пов’язана з їх звички в харчуванні, їх соціокультурне походження, їхні дипломи, їх дохід, їх можливе споживання тютюн, їх практика фізична активність та їх медична довідка. Вони були таким чином слідували протягом 25 років.

Ось як вони змогли визначити, що ризик смертності був вищим для тих, хто споживає вуглеводи з високим і низьким кінцем. Таким чином, ті, у кого поживна їжа більше 70% або до менше 40% вуглеводів були більше шансів померти раніше за тих, хто стріляв від 50 до 55% калорій вуглеводи.