Макарони з брокколі - наші безсольові рецепти Femme Actuelle Le MAG

Блюдо на 4 людини
Підготовка: 15 хв
Готування: 40 хв
Інгредієнти: 1 кг дуже зеленої і твердої брокколі
300 г макаронів, сорт на ваш вибір
2 зубчики часнику
4 ст. ложки оливкової олії
4 ст. тертого пекорино

femme

Виробництво: видаліть листя, почистіть і підготуйте квіти брокколі. Доведіть каструлю з водою до кипіння і варіть брокколі на повільному вогні приблизно від 20 до 30 хвилин. Очистіть і подрібніть часник, акуратно пасеруйте на оливковій олії. Злийте броколі, наріжте їх невеликими шматочками і підрум’яніть на оливковій олії та часнику. Покрийте брокколі кулінарними соками. Тушкуйте кілька хвилин на повільному вогні. Додайте воду до решти соків для приготування брокколі та закип’ятіть. Зваріть макарони (8-10 хв залежно від сорту). Злити макарони. Покладіть їх у посуд і накрийте броколі. Посипте тертим пекорино і подавайте до столу.

Харчова цінність на одну порцію: 298,5 ккал
Білки: 12 г.
Вуглеводи: 36,5 г.
Жир: 14 г.
Співвідношення калій/натрій: 3
Додаткова ідея: замініть макарони цільнозерновими макаронами.

Вам сподобалась ця стаття ?

Додайте цю статтю в закладки та будь-коли її знайдіть де завгодно !