Макарони з яловичиною та грибами
Ви любите макарони так само, як і я, і чи хочете ви відмовитися від кількох додаткових калорій, які містяться у кремі, наприклад? Тоді сьогодні у мене для вас супер смачний рецепт: макарони з яловичиною та грибами! Коли ми нещодавно були в Брауншвейзі, мама мого улюбленого чоловіка розповіла мені маленьку хитрість, як обійтися без жирних вершків і все-таки отримати смачний соус. Соки з яловичини просто гасять струмком теплої води. Це поєднується з підливою, приправленою сіллю і перцем, і ви отримуєте смачний соус. Якщо вам також потрібна трохи пікантності, ви можете додати трохи макару чилі над макаронами в кінці. Треба сказати, що страва трохи смачніше з королівськими гливами, але оскільки вони не завжди є в наявності, тут ви можете використовувати і коричневі гриби. Після довгого часу я знову використовував свіжу пасту, тут лінгвіні з Лідля. Це робиться через короткий час і настільки смачний!
ІНГРЕДІЄНТИ ПАСТА З ЯЛОВИНОЮ І ГРИБАМИ
(2 ОСОБИ):
? 300 г яловичого філе
? 400 г коричневих грибів та/або королівських глив
? 250 г свіжого лінгвіну
? 1 цибулина, дрібно нарізана
? 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
? 1/2 пучка свіжої петрушки, дрібно нарізаної
? 2 - 4 столові ложки оливкової олії
? 2 ст. Л. Олії чилі
? Сіль, свіжомелений перець
? свіжотертий сир пармезан за бажанням
ПІДГОТОВКА:
[рецепт нуркочена = "3136" порцій = "2"]
Ось ви підійшли до варіанту з кремом, але чи хоче хтось цього зараз?:)
Я настільки захоплений цим трохи пісним варіантом, що можу обійтися без крему.
Страва трохи нагадує мені Альфредо, як повідомляється тут. Просто добре!
Як щодо вас, чи можете ви обійтися без крему чи ні?