Традиційна китайська енергетика - Чату - Їжа

Вищезазначені основні принципи допомагають худнути, а не набирати вагу. Однак, коли вам потрібно піти далі у схудненні, вам потрібно додати кілька коригувань.

Сирі та холодні продукти слід видаляти, оскільки вони забезпечують вологу.

Дійсно, сира їжа вимагає в два рази більше праці, щоб організм засвоївся. Їх приготування дозволяє начебто переварити (м’якше), тому їх можна легше засвоїти. Крім того, приготована їжа, яка надходить у шлунок, вже гаряча, органи травлення будуть витрачати менше енергії, щоб довести її до температури тіла.

Сировина корисна лише в тому випадку, якщо травна система може правильно засвоювати цей вид їжі. Однак надмірна вологість і перевантаження роботи для травної системи, яку виробляє цей тип їжі, означає, що їх слід видаляти людям із надмірною вагою, а також людям із поганим травленням.

Що стосується людей з хорошим травленням, то в довгостроковій перспективі сировина зносить їх травну систему.

Холодної їжі (я говорю про їжу, яку просто вийняли з холодильника або заморозили), також слід уникати з тих же причин, що і сирої.

Вологість під час травлення нормальна, але коли вона надмірна і/або селезінка слабка, її евакуація призведе до накопичення, а потім перетворення в жир.

Це означає, що людям, які бажають схуднути, слід уникати додавання великої кількості вологи в селезінку. Для цього потрібно буде значно зменшити кількість певних продуктів:

Жирна їжа
Смажена їжа (видалити)
Алкоголь

Давайте додамо до цього списку зернові культури, які також будуть різко зменшені або навіть виключені на користь інших. Зернові, занадто зволожуючі для селезінки і які утворюють мокроту (і, отже, жир):

Пшениця (та будь-яка їжа з пшениці: локшина, хліб тощо)
Жито
Пишеться
Овес

Замість вищезгаданих каш їжте крупи в необробленому вигляді, і особливо:

Рис
Пшоно
Кіноа
Ячмінь
Кукурудза
Якщо ви хочете гречку, скоріше візьміть гречку кашу, яка менш зволожує, тому що її заздалегідь обсмажили;

Зернові культури завжди слід добре готувати, щоб вони могли правильно засвоюватися. Віддається перевага цільнозерновим зернам, але якщо у вас є проблеми з їх перетравленням або ви не звикли до їх смаку, можна почати з напівжильних зерен.

Бобові культури дуже хороші, але спричиняють метеоризм, у цьому випадку може бути доцільним з’їсти їх із насінням кропу та/або споживати із зерновими, щоб зменшити незручності. Кількість крупи в їжі має бути в 2-3 рази більшою, ніж у бобових.

Що стосується насіння кропу, якщо вам не подобається смак, ви можете напудрити насіння і змішати його з бобовими в кінці приготування. Таким чином, ви не будете смакувати насіння кропу, а припудрювання їх дозволить краще засвоїти їх властивості.

Типовий сніданок

Сніданок дуже важливий для всіх, оскільки це наш перший прийом їжі. У Франції він в основному базується на солодкості, він надзвичайно зволожує. Це означає, що він є великим виробником вологи для травної системи. Чому ?

Ну, якщо ви прочитали вище, ви, безумовно, знайшли основні причини. Типовий сніданок складається в основному з:

варення -> це концентрат цукру
хліб -> пшеничне борошно та більшу частину рафінованого борошна, дуже зволожуюче для селезінки.
вершкове масло, молоко або йогурт -> жирне, дуже важке для засвоєння і чудове генератор вологості.
випічка -> рафіноване борошно з іншими добавками, жирне та/або солодке.
фруктовий сік -> надзвичайно зволожуючий завдяки суміші кисло-солодкого смаку. Її часто їдять холодною, що ще гірше.
кава або латте -> кава травмує селезінку та нирки та викликає проблеми з травленням при змішуванні з молоком у шлунку.

Всі ці продукти блокують травлення і рано чи пізно завдають неприємностей. Цукор, жир, рафіноване пшеничне борошно, кава, молоко ... це ідеальна суміш, якщо ваша мета - виростити та послабити ваше тіло.

Не снідати нічого не краще. Більше того, якщо ви не відчуваєте голоду вранці, прокинувшись, це означає, що у вас є проблеми з годуванням за вечерею (занадто пізно їсти, лягати спати одразу після їжі або їсти занадто багато).