Макарони з маминими рецептами брокколі - із зображенням та інформацією про калорії
Брокколі доступний у свіжому вигляді в магазинах майже цілий рік, дуже корисний і низькокалорійний, і його можна готувати найрізноманітнішими способами.
У цьому рецепті брокколі легко приготувати як теплий макаронний соус до свіжозварених макаронних виробів.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Макарони з брокколі, Очистіть брокколі, наріжте на квіточки, вимийте в холодній воді і злийте на друшляк.Соковиту плодоніжку можна також почистити, нарізати вузькими смужками і використовувати для приготування їжі.
У сотейнику закип’ятіть добре підсолену воду, покладіть у воду брокколі, ще раз доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть ще 10 хвилин або трохи довше, поки трохи не зменшиться режим нагрівання.
Протягом цього часу передбачувані макарони купували або виготовляли за рецептом домашні макарони Готуйте себе у другій каструлі.
Виловіть брокколі всмятку з кулінарної води за допомогою дротяного сита і вилийте у вузьку миску.
Додайте кілька столових ложок гарячої кулінарної води і брокколі пюрируйте ручним блендером.
Приправте за смаком сіллю, перцем та оливковою олією.
Потім розмішайте стільки рослинного окропу, скільки потрібно, поки соус з брокколі не стане занадто густим, але все ще злегка кашоподібним.
Служити:
Змішайте відцідені макарони з соусом з брокколі, додайте ще 1-2 столові ложки гарячої рослинної кип’яченої води за необхідності і негайно поставте на стіл на розігрітих тарілках.
Для самообслуговування поставте на стіл свіжотертий або тертий пармезан або будь-який інший тертий сир і насолоджуйтесь прекрасною вегетаріанською стравою з макаронних виробів.
Порція макаронних виробів з брокколі містить приблизно 460 ккал і приблизно 10,5 г жиру без сиру