Макарони з низьким вмістом вуглеводів - альтернативи класичній твердій пшениці Кауфланд

Ті, хто харчується низьковуглеводними дієтами, в основному відмовляються від вуглеводів. Класичних варіацій макаронних виробів має бути менше в меню. Але є альтернативи, які мають не тільки низький вміст вуглеводів, але й смачні - для насолоди макаронами без жалю.

низьким

Постачальники білка: локшина з нуту та ко.

Макарони, виготовлені з червоної сочевиці, квасолі або нуту, можуть мати таку ж кількість калорій, як і звичайна локшина, але вони містять менше, а іноді і складних вуглеводів. Вони багаті клітковиною і є справжнім наповнювачем. Ще одна перевага: оскільки бобові багаті білком, локшина, виготовлена ​​з нуту та коріння, також має більший вміст білка - близько 20 грамів білка на 100 грамів. До речі, макарони з чорної квасолі - це справжня білкова бомба, в середньому 40 грамів білка на 100 грамів. Це також стосується соєвої локшини, яка з приблизно 35 грамами вуглеводів на 100 грамів є ще нижчою. Крім того, макарони, виготовлені з бобових, не містять глютену та веганські. Його можна подати в італійському стилі, класично з томатним соусом, або азіатському.

Різноманітні та корисні: макарони з овочів

Овочеві макарони також є здоровою альтернативою. Ймовірно, найвідоміший варіант - “Zoodles” - паста, виготовлена ​​з кабачків. Але інші види овочів, такі як морква, кольрабі, огірок, буряк, гарбуз або пастернак, також підходять як макарони з низьким вмістом вуглеводів. Варіанти овочів можуть набирати кілька балів: вони також не містять глютену, мають низьку калорійність, а також забезпечують організм вітаміном С. Для порівняння: в той час як спагетті містить 350 калорій і 71 грам вуглеводів на 100 грамів, у зоулів лише 21 калорія і 2 Грами вуглеводів. Це чудово поєднується з песто, часниковою олією, курячими або легкими овочевими соусами.

Ще більше низьковуглеводних: локшина коньяк

Ця “паста”, також відома як локшина Ширатакі, виготовляється з борошна кореня азіатського коньяку і майже не містить ні вуглеводів, ні калорій. Вони складаються лише з води та спеціальних клітковин, які викликають сильне почуття ситості. Ще один плюс: локшина Konjak практично не містить жиру. У 100 грамах локшини коньяк міститься всього вісім калорій і 0,2 грама жиру. Вони також підходять для безглютенової дієти. Локшина коньяк особливо приємна на смак в азіатських супах або стравах вок.