Макарони з помідорами та оливками - пісний рецепт - національний критик
Великдень - це завжди швидка та зручна страва для тих, хто не має багато часу для приготування вишуканих страв. Вони практичні та універсальні, що робить їх відповідним вибором для обіду.
У пісні дні макарони можна готувати з соусами з помідорів, часнику та спецій. Додаткові інгредієнти, такі як оливки, гриби, болгарський перець, брокколі та інші овочі, можуть бути додані.
Подібні статті
Рецепт макаронів з помідорами та оливками
Найбільш придатними для цього рецепту є макарони типу "пенне". Вони короткі і широкі, мають форму циліндра.
Хоча, здається, вони не пропонують багато з точки зору харчового вмісту та користі, макарони - це їжа, яка забезпечує клітковину, вуглеводи та енергію.
Клітковина важлива для профілактики серцево-судинних, травних та метаболічних захворювань (ожиріння та цукровий діабет 2 типу). Як білі, так і цільнозернові макарони містять селен і марганець. Цільна пшениця містить лютеїн та зеаксантин, два важливі каротиноїди для здоров'я очей та легенів.
Вам не потрібно турбуватися про те, що макарони будуть жирними. Недавнє дослідження, присвячене італійцям, показало, що вони не тільки не збільшують розмір талії або індексу маси тіла. Вони не містять жиру та натрію, мають низький глікемічний індекс, а порція містить лише 100 волокон.
Макарони стають набагато кориснішими та поживнішими в поєднанні з овочами. Їх також можна додавати в салати.
• 300 г макаронних виробів пенне • 400 г очищених помідорів в томатному соку • 1 цибулина • 2-3 зубчики часнику • 150 г чорних оливок • 100 мл білого вина • сіль, перець, орегано
Відваріть макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці. Промийте їх холодною водою, а потім дайте їм стекти.
Подрібніть цибулю і часник і обсмажте їх на розігрітій олії. Додайте вино, змішане з невеликою кількістю води, і кип’ятіть під кришкою 10 хвилин. Потім додайте нарізані кубиками помідори разом з томатним соком і нарізаними оливками (якщо вони без кісточок) або нарізаними скибочками.
Нехай соус вариться 15-20 хвилин, поки рідина не зменшиться. Додайте за смаком сіль, перець, орегано та інші спеції.
Викладіть відціджені макарони у велику миску. Додайте кілька крапель олії, потім томатний соус. Акуратно перемішайте, щоб не подрібнити інгредієнти.
Макарони з помідорами та оливками подаються гарячими, але вони також холодні. У дні голодування можна додавати зверху неактивні дріжджові пластівці, що додасть їм пармезан.
1. Рецепти Unica, макарони з томатним та оливковим соусом: https://retete.unica.ro/recipes/paste-cu-sos-de-rosii-si-masline/
2. Сільві Трембла, які переваги здоров’я макаронних виробів живуть міцно: https://www.livestrong.com/article/503349-what-are-the-health-benefits-of-pasta/
3. Джонатан, ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я ПАСТИ, макаронна комора: https://www.pastapantry.com.au/2017/05/16/health-benefits-pasta/
Дотримуйтесь CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Поширюйте наші статті та приєднуйтесь до спільноти. Якщо у вас є прес-реліз або новини, надішліть їх зараз на [email protected]