Макаронні запіканки з фаршу - рецепт із зображенням

1.Відваріть макарони в підсоленій воді до твердого стану до укусу, промийте і процідіть. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Очищені помідори зцідити на друшляку.

рецепт

2.Розігрійте на сковороді олію і обсмажте часник і цибулю до прозорості. Додати фарш і смажити до розсипчастості. Потім змішайте томатну пасту, помідори, корицю та орегано і добре приправте сіллю та перцем. Зніміть сковороду з вогню, збийте яйце і змішайте разом із сухарями та фаршем.

3.Для соусу: нагріти 3/8 літра молока з маргарином. В окремій каструлі розтріскайте 3 яйця, що залишилися, і перемішайте борошно. Тепер поступово складіть розігріте молоко до потрісканих яєць і доведіть до кипіння, зніміть з плити і приправте сіллю.

4-й.Налийте у форму для запікання велику ложку яєчного соусу і розподіліть його. Потім шаром викладаємо макарони, зверху викладаємо 4 столові ложки сиру. Зверху покладіть фарш, потім верхнім шаром яєчний соус і решту сиру.

5.Випікайте все в духовці при температурі 175 ° протягом 40-45 хвилин до золотистої скоринки!