Макдо жертва боротьби проти l; ожиріння та шкідлива їжа - Проблеми

Опубліковано 30.01.2015 7:19, оновлено 30.01.2015 7:20

ожиріння

Начальник ресторану подав у відставку після того, як його компанія вчора оголосила про зниження прибутку (15%) та продажів (2,3%).

Минулого тижня гамбургер-гігант, символ нездорової їжі, став об’єктом інтересів користувачів Інтернету після розкриття списку з 19 інгредієнтів його фрі.

Коли історики дивляться на подвійний термін Барака Обами в Білому домі, вони неминуче цитують дії його дружини Мішель у боротьбі з ожирінням в Америці. Національна напасть, проти якої "Флотус" (кодова назва, яку ЦРУ дало Першій леді США), на сьогоднішній день є найефективнішим учасником бойових дій.

Серед його жертв - Дон Томпсон, генеральний директор ресторанів McDonald's, який щойно подав у відставку, коли вчора його компанія оголосила про прибуток на 15% і продаж на 2,3%. Нечувано в королівстві Рональда Макдональда, сміється клоуна з рудим волоссям, фірмового талісмана.

Звичайно, Мішель Обама особисто не звинувачувала Дона Томпсона, він навіть намагався піти в його напрямку, вставляючи фрукти в меню та спонсоруючи спортивні команди. З іншого боку, він не зміг знайти стратегію, щоб відвоювати американських споживачів в умовах кампаній проти нездорової їжі, які мобілізували дедалі більшу частину населення з часу участі Першої леді. "Макдональдсу дуже важко знайти відповідь на боротьбу з ожирінням, аналізує експерт Бернард Бутул, директор кабінету" Гіра Консейл ". Тому що його клієнти не приходять до нього, щоб знайти здорову їжу". Сода-гігант Coca-Cola стикається з тими ж труднощами, а також накопичує невтішні результати.

Комодитизація

Але іншою проблемою McDonald's, настільки ж тривожною, є старіння та баналізація її бренду на американському ринку. "У той час як у Франції марці вдалося позиціонувати себе в преміум-сегменті ринку, вона залишилася в США як дешева мережа швидкого харчування", - вказує Бернард Бутул.
Ця стратегія дозволила йому зарекомендувати себе як лідера ринку, але вона не захищає його від приходу нових, більш сучасних конкурентів, більш пристосованих до нових моделей споживання та проблем споживачів. Тож ресторани Five Guers Burgers and Fries - це хіт своїми гурманськими кустарними гамбургерами, як і бренд Chipotle зі своїми фірмовими стравами Tex-Mex.

Важка місія Стіва Істербрука, наступника Дона Томпсона, полягатиме у вигадуванні нового майбутнього знаку, який, можливо, дійшов до кінця своєї історії. Обережно, він покладався лише на економію грошей та реорганізацію групи. Але час іде. Тому що активистські фонди спостерігають за "Макдональдсом" місяцями і будуть на межі нападу на групу, щоб взяти частку в її капіталі та нав'язати їй драконівський режим. Незважаючи на свої гострі зуби, акули люблять фарш.

Жан-Франсуа Арно для ChallengeSoir