Макдональдс стикається з критикою
для здоров'я:
1) Харчування:
Часто Макдональдс виділяють на «шкідливу їжу», як і всі ресторани швидкого харчування. Це одна з головних дорікань Макдональдсу; справді, його критикують за дієту, занадто багату жирами та цукром. Меню не відповідає збалансованому харчуванню.
Ви можете побачити цю критику, наприклад, коли ви виконуєте пошук зображень в Інтернеті, пишучи "Макдональдс", ви легко можете знайти зображення, що ілюструють ожиріння, як це:
У 2004 році навіть був знятий фільм, щоб показати шкоду та шкідливий вплив на здоров'я, спричинені їжею "Макдональдс" для "важких споживачів", тобто для людей, які їдять там дуже часто. У цьому фільмі: «Супер розмір мене» Морган Сперлок вирішує харчуватися виключно в «Макдональдсі» протягом місяця, за ним стежать троє лікарів. Мета - виміряти вплив цієї їжі на здоров'я, яка, на його думку, відповідальна за проблеми із вагою у споживачів. Ось афіша цього фільму:
Тому, щоб змінити свій імідж і зіткнутися з цією критикою, бренд вирішив відреагувати, саме тому зараз рекламує овочі та фрукти.
Ми можемо спостерігати еволюцію меню: справді, зараз існує вибір різноманітних салатів, а «жувальні фрукти» - це новий десерт у «Щасливих стравах» (це прості шматочки натуральних фруктів), а нещодавно вони доступні навіть поза межами дитячої меню.
Подібним чином McDonald's використовує багато зображень фруктів та овочів: на своєму веб-сайті, на флаєрах, в оздобленні багатьох McDonald's і навіть на наборах підносів.
McDonald's хоче бути прозорим зі своїми клієнтами, саме тому щоденні звіти про харчування відображаються на упаковці (енергетична цінність, калорійність). Мета - розширити можливості споживачів.
Mcdonald's пропагує спорт, особливо дітям:
- Екскурсія по 179 етапах була організована великими містами Франції у партнерстві з Національним комітетом з олімпійських видів спорту "Kids Iron tour". Так, у 2008 році завдяки цій акції приблизно 10 000 дітей змогли займатися триатлоном, фехтуванням чи навіть тенісом.
-Крім того, в деяких закладах Макдональдса, таких як Бар-Ле-Дюк, ігрова зона була замінена спортивними іграми. Ви можете знайти: швидкісну гонку по трасі, відеоігри (автоперегони), джойстики яких замінені на велосипеди (для руху вперед потрібно крутити педалі) та баскетбольне кільце.
Б) Сталий розвиток:
Група McDonald's дуже серйозно ставиться до впровадження сталого розвитку. Причина проста: менталітет змінюється, і споживачі тепер усвідомлюють вплив забруднення на планету. "Ми впевнені, що споживач не може любити бренд, не люблячи компанію, яка стоїть за ним", - заявляє в інтерв'ю Дельфіна Смагге (директор з питань навколишнього середовища та сталого розвитку з 2005 року). Крім того," Макдональдс "використовує багато упаковки для цих продуктів.
Сталий розвиток на практиці:
Mcdonald's дотримується кількох основних моментів щодо захисту навколишнього середовища:
-зменшити викиди парникових газів (ПГ).
-зменшити вуглецевий слід: метою, яку поставив Макдональдс, було зменшити вуглецевий слід на 8% у 2010 році, у 2008 році ціль була досягнута.
-Поводження з відходами (зменшення відходів та переробка матеріалів).
-Mcdonald's також прагне зменшити місцеві неприємності (шум, запахи).
Конкретні дії щодо зменшення відходів:
McDonald's вживає багато заходів для зменшення своїх відходів:
-Фірма збирає пакувальні коробки, що захищають сировину.
-В інших країнах, наприклад, у Німеччині, відпрацьовані масла трансформуються у біодизель (ця дія може бути здійснена у Франції).
-McDonald's воліє використовувати картонну упаковку, а не пластикову упаковку.
-McDonald's сортує свої відходи, але з практичних причин він хотів би взяти участь в анаеробному перетравленні (природний біологічний процес, що дозволяє деградувати відходи), оскільки у Франції існує занадто мало фабрик.
Деякі приклади дій, здійснених McDonald's для зменшення відходів:
-Класична сендвіч-коробка була виготовлена з пластику в 1996 році, за 5 років її вага впала на 20%. Потім вона пішла на картон в 2004 році.
-Пластикові мішалки 1995 року зникли. Вони виготовляються з дерева з 2008 року.
-Чашки втратили 15% своєї ваги в 2007 році завдяки зменшенню шару їх поліетилену.
Ресторани також беруть участь у сталому розвитку:
У нових закладах часто є дерев'яні конструкції, вони використовують лампочки з низьким рівнем споживання, є також безводні пісуари, які економлять 250 кубічних метрів води на будівлю на рік, деякі установи навіть оснащені фотоелектричними панелями.
Mcdonald's створив: "EcoProgress", це програмне забезпечення, яке дозволяє керувати діяльністю ресторану за екологічними показниками (споживання електроенергії, газу, води).
У кожному ресторані також є референт EcoProgress, відповідальний за екологічний підхід ресторану (часто директор або менеджер-волонтер). Для мотивації команд McDonald's у 2008 році було створено перше видання "EcoProgress challenge". Кілька цілей ставлять перед ресторанами, тих, хто їх досягає, шанують.
Mcdonald's навчає споживачів:
Вони забезпечують споживачів буклетами, що пояснюють їх підхід до сталого розвитку. Для Mcdonald's важливо навчити своїх клієнтів з усіх цих тем, вони кажуть, що вони мають реальну логіку коактоїну.
Ми також бачимо, що логотип McDonald's зараз дуже часто пропонується на зеленому тлі, тоді як загалом пропонується на червоному. Еволюція логотипу була розгорнута на початку 2009 року, але символ Макдональдса не змінився: це все ще жовті арки, визнані у всьому світі.
Завдяки впровадженню сталого розвитку McDonald's зміг зменшити споживання енергії своїх ресторанів. Але у Франції йому ще багато чому можна навчитися у Швейцарії щодо поводження з відходами та у скандинавських країнах (Швеція), які передові в галузі відновлюваних джерел енергії, для вдосконалення своїх навичок сталого розвитку.
В) Фонд Рональда Макдональда:
1) Створіть вітальне місце для кращого зцілення:
Однією з найвідоміших благодійних організацій є "Фонд Рональда Макдональда", заснований у 1994 році під егідою Фонду Франції. Вперше ця програма була заснована компанією McDonald's у 1989 році в США під назвою: "Благодійна організація Рональда Мака Дональда". Його місія - діяти для добробуту госпіталізованих дітей та їх сімей. Батьківські будинки Рональда Макдональда вітають сім'ї та родичів госпіталізованих дітей, мета полягає у збереженні згуртованості сім'ї, щоб зцілення відбувалося в кращих умовах. Тож госпіталізація більше не означає відчуження та розлуку.
2) Національна присутність:
Сім'ї, які отримали участь, платять 10 євро за ніч та за сім'ю, але "Les Maisons des Parents" Рональда Макдональда в основному фінансується за рахунок усіх ресторанів "McDonald's" у Франції: кожен франчайзі сплачує щорічний внесок до Фонду та мобілізує на можливість проведення таких спеціальних операцій. як Дні солідарності Макдональдса.
В даний час у Франції існує 8 батьківських будинків, вони розташовані неподалік від університетських лікарняних центрів (CHU). 8 батьківських будинків розташовані у: Вільжуїф, Марсель, Бордо, Лілль, Страсбург, Тулуза, Нант, Лімож. Відкриття 9-го будинку планується в 2011 році в Греноблі, а 10-го - заплановано.
ВИСНОВОК: