Макробіотична дієта A A Lui George Ohsawa dvlrexj1xvnz
Огляд
Детальніше
МАКРОБІОТИЧНА ДІЄТА ЖОРЖА ОХСАВИ - Епізод 1
Мене кілька разів просили представити макробіотичну дієту Джорджа Осави, і я був радий помітити високий інтерес до цього способу годування, який пропагував батько макробіотиків. Все більше людей вдаються до природних методів оздоровлення та очищення організму, і коли справа доходить до рівня глобальної гармонізації енергій, цей режим викликає ще більший інтерес. Тож я вирішив почати представляти його у кількох «епізодах». Чому? Тому що дуже добре мати правильний образ філософських принципів та енергетичних механізмів, що лежать в основі виняткової ефективності цього глобального процесу очищення та гармонізації за допомогою їжі.
випромінюючий, +), взаємодія якого є основою всіх явищ і проявів у Всесвіті. Він помічає зв’язок між: харчуванням - способом дії, почуттям і мисленням - появою хвороб, і завдяки цим спостереженням він розробляє кілька дієт для оздоровлення та гармонізації людини. Він переосмислює поняття хвороби способом, унікальним для західної думки, а саме шляхом встановлення фундаментальних особливостей здоров'я. Все його мислення ґрунтується на ідеї, що метою людини є свідоме дотримання законів Природи, в крайньому випадку Бога. ЕЛЕМЕНТИ, ЩО ПОВ'ЯЗАНІ З ТЕОРІЄЮ ІНЬ - ЯН "Для тих, хто знає тенденції Інь і Ян і знає, як їх збалансувати, Всесвіт і життя - це найбільша школа" Г. Осава
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОЯВИ ІНЬ І ЯН В ЛЮДИНІ
На рівні людських почуттів аспект Інь, щомісячно, який можна визначити як жіночність (-), включає чутливість, сприйнятливість, пасивність, аналітичний інтелект, стійкі почуття, психологічну інтуїцію, слабкість та залежність. Загалом для жінок характеристики інь переважають (у всьому світі) над ян. Янг, сонячний аспект, який можна визначити як мужність (+), включає силу, динамізм, випромінювання, стійкість, мужність, раціональність, здатність досягти. Загалом, у випадку з чоловіками, характеристики типу ян переважають (у всьому світі) над характеристиками типу інь. Деякі характеристики істоти переважно Інь У вишуканих аспектах вона спокійна, ніжна, тиха, здається тендітною, сприйнятливою до нового, виявляє високу чутливість, гнучкість волі, художній сенс, натхнення, є "поживною", материнською природою.
ефективна, розумна діяльність
розсіяність, розгубленість, розгубленість
усвідомлений аналітичний фокус
запал, ейфоричний запал
непостійний, чарівний у виразі
дивно контрольована концентрація
рясність "солом'яного вогню" (перехідна)
піднесений, контрольований шалений еротизм
розпуста, розпуста, порок
повільність, вага в розумінні
складне тонке відображення
втрата апетиту, анорексія, нудота
МАКРОБІОТИЧНА ДІЄТА ЖОРЖА ОХСАВИ - Епізод 2
низька обробна здатність і, як правило, завжди звинувачує кон’юнктури, закривається і впадає в депресію або завжди розчавлений сумнівами. Можна сказати, дивлячись на загальні тенденції сучасного суспільства, що сьогодні більшість людей стикаються з надлишком енергії Інь. Їжа переважно Інь, малорухливий спосіб життя, стрес, дегенерація через залежність - все це є причиною такої ситуації. Посилюючи енергетичну складову Ян, відповідь на тривожні зовнішні подразники зміниться, і можна буде отримати справжній імунітет до стресу. Істота, яка має внутрішню силу і емісійна, сонячна, гармонійна, не може бути порушена соціальною загрозою, а навпаки, буде відчувати стимул вирішити її, подолати, не проявившись у відчаї, надмірному занепокоєнні чи гніві. . Таким чином, для гармонійного балансу енергій Інь-Ян в людині необхідно особливо посилення енергії Ян для компенсації надлишкової енергії Інь, яка, як правило, вважається переважною у багатьох випадках.
Список продуктів, переважно Ян ЗЕРНОВИХ: 1 рис, пшоно, пшениця, 2 гречані овочі: 1 сочевиця, білокачанна капуста, кульбаба, салат, ендівія, капуста, цибуля-порей, редиска, ріпа, цибуля, петрушка, спаржа, соя, морква 2 гарбуза, морква, сальсифікація, лопух, крес-салат кореня кульбаби, смажені насіння гарбуза
НАСІННЯ: Сьюзан, соняшник, гарбуз РИБА: 1 Лосось, омари, креветки, омари, оселедець, сардини 2 Ікра Ікра МЯСО: Голуб, куріпка, індичка Яйця: Фазан МОЛОЧНИЙ: сир Рокфор, Козячий сир ФРУТ: Полуниця, ожина, каштани яблука, горіхи, насіння соняшнику НАПИТКИ: 1 Чай з мацерату або ромашки, розмарин, японський натуральний чай (Бонча), солод, цикорій, кава Ошава, кава з кульбаб 2 Чай з драконами 3 ЖІНЧЕНЬ СПЕЦІАЦІЇ: 1 Кориця, кріп, базилік чебрець, розмарин, чебрець, цибуля 2 Петрушка, шавлія, хрін, шафран, дикий цикорій 3 тирча, сира морська сіль
(У наведеному вище списку цифри відображають інтенсивність накопичення енергії Ян у цих продуктах харчування, як показано нижче: 1 - енергія ян у помірній пропорції, 2 - підкреслений ян, 3 - надзвичайно ян). Існує багато способів посилити енергію Янга в істоті: за допомогою харчування, різних положень тіла або вправ психосоматичної гімнастики, загального способу життя, внутрішнього ставлення, лікарських рослин тощо. Японський професор Джордж Осава прописує 10 макробіотичних дієт, щоб поступово гармонізувати енергетичну структуру, засновану на поступовій інтеграції у щоденний раціон деяких продуктів харчування Ян, щоб усунути будь-які проблеми зі здоров'ям за короткий час. Нижче ми описуємо, як структуровані дієти відповідно до їжі ян, яку використовуватимуть щодня: Овочі
Напої в невеликій кількості
коли ми прагнемо прискорити процеси одужання та відновлення за допомогою цього режиму у разі захворювань, щоб усунути можливі порушення, які можуть виникнути під час режиму (щоб якомога більше уникнути використання алопатичних ліків).
Ці доповнення, які дозволяються у виняткових випадках, зазвичай є придатними лікарськими рослинами (у формі мацерації, порошку, настою, настоянки тощо). Продукти, що використовуються в режимі № 7 Осава
Пшеничні пластівці - отримані із зерен пшениці механічною або термічною обробкою - пластівці пшениці, допущені до режиму Осави, це ті, які отримують подрібненням, а не термічними чи іншими процесами, які можуть негативно вплинути на склад та харчову цінність пшениця. Якщо у випадку пластівців, придбаних на ринку, спосіб отримання не згадується, або ми помічаємо, що вони не відповідають з якісної точки зору, набагато краще взагалі не вживати цю їжу. - Переваги пшеничних пластівців полягають у тому, що їх можна приготувати дуже легко і швидко, зберігаючи цілющі властивості, характерні для пшениці. Пшеничні висівки та деякі їх терапевтичні показання
під час режиму можна використовувати дуже добре і звичайну воду (яку можна придбати комерційно).
якщо у нас немає якісної натуральної води, ми можемо використовувати дистильовану воду під час дієти (особливо для пиття та не обов’язково для приготування їжі).
Кількість води, що засвоюється під час дієти на зернових, повинна бути помірною (див. Також розділ про приготування їжі). Це пов’язано з тим, що вода має енергетичне переважання енергій типу Інь. Вживання його у великих кількостях може зменшити балансуючий ефект їжі Ян. Оцінюючи кількість споживаної води під час дієти, слід пам’ятати, що варені злаки вже містять велику кількість води (50% - 80%). Вода, як і вживана їжа, в кінцевому рахунку буде дозуватися кількісно залежно від типу конституції та суб’єктивних проявів кожної людини.
МАКРОБІОТИЧНА ДІЄТА ЖОРЖА ОХСАВИ - Епізод 4
ПРИГОТОВЛЕННЯ ЇЖИ ДО ДІЄТИ ОХСАВИ «Макробіотична кухня - це чиста, проста і смачна для творчих людей, і вона навчилася мистецтву поєднувати Інь та Ян у їжі» Г. Осава Попередні рекомендації
Умови, яким повинні відповідати зернові культури
Крупи, які ми використовуємо для приготування їжі, повинні бути найкращої якості. Використання неочищених злакових культур дасть нам максимум поживних речовин та енергії, віддається перевагу лущенним.
Зернові пластівці використовуються лише в тому випадку, якщо вони отримані подрібненням, а не тепловою обробкою.
Не використовуйте пророщені злаки або зернові зародки.
Необхідний посуд та прилади
Для того, щоб отримати свіже цільнозернове борошно, дуже доброї якості, ми можемо використовувати електричну млинку (на зразок кавової), за допомогою якої можна швидко подрібнити необхідну кількість для кількох порцій їжі. Галька та залишки зерна, які можуть пошкодити прилад, будуть видалені перед подрібненням.
Для отримання клеїв (коржів) із круп ми будемо використовувати або піднос, якщо у нас є піч, або миску з більш товстого матеріалу (тучі) для випікання на плиті або варильній панелі.
Пшоно (в лушпинні) та гречку можна їсти сирими (без замочування або приготування іншим способом) за умови ретельного миття.
ПРОПОЗИЦІЇ ПРОСТОЇ І МАКСИМАЛЬНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ РЕЖИМУ «Знання дають нам силу діяти, щоб змінити наше життя на краще, швидко та
МАКРОБІОТИЧНА ДІЄТА ЖОРЖА ОХСАВИ - Епізод V РЕЖИМНИЙ ШЛЯХ ЖИТТЯ “Кожна дія, яку ми вживаємо, рано чи пізно впливає на наше тіло та душу. Свідомими діями ми можемо змінити свою долю на краще ". Свамі Шивананда