Макробіотичний пшенично-кукурудзяний хліб веганський, без глютену - Leckerlife

Цей безглютеновий пшоняно-кукурудзяний хліб з макробіотичної кухні складається з вареного пшона, кукурудзяного борошна, кукурудзяної крупи (поленти), вівсяних пластівців та кукурудзяних зерен.

макробіотичний

Макробіотична дієта походить з Японії. Він, по суті, є вегансько-вегетаріанським і заснований на збалансованому поєднанні здорової їжі.

Метою макробіотичної дієти є приведення організму в гармонію з Інь та Ян.

Макробіотична дієта має низький вміст жиру та клітковини, з акцентом на цільнозернові та овочі. Кухня макробіотиків обходиться без алкоголю, цукру, готових страв, молочних продуктів та м’яса.

Харчову основу складають цільнозернові злакові культури (рис, кукурудза, просо, гречка, пшениця та жито), овочі, бобові, водорості, а також фрукти, горіхи та насіння. У макробіотичній кухні в основному використовуються регіональні органічні продукти.

Цей безглютеновий макробіотичний хліб готується за 5 хвилин. Кукурудзяне борошно, кукурудзяна крупа та вівсяне борошно змішуються з вареним пшоном, зернами кукурудзи, водою, олією та сіллю, утворюючи клейке тісто. Приправляю хліб пробіотичним місо.

Результат - вологий хліб, який чудово поєднується як із солодкими, так і з солоними намазками. Особливо смачний з місо тахіні або місо арахісовим спред.

Пшоняний кукурудзяний хліб з тахіні місо