Мале d; сніданки по всьому світу - Марі Клер
Додати до обраного Ада Йокота - зображення Getty
У чотирьох куточках світу ранок та сніданок йдуть рука об руку. Неодмінний момент доби, який на практиці відрізняється залежно від того, де ви знаходитесь на планеті.
Для того, щоб подорожувати, не виходячи з квартири, дегустація страв із сніданків у тих місцях, про які ви мрієте, може бути гарною ідеєю !
Солодке, солоне, легке або значне, короткий огляд ранкових столів по всьому світу, прокоментував Фабієн Поммера *, дієтолог-дієтолог.
Англійський сніданок
Англійський сніданок існує у двох варіантах: основний (тижневий) та повний (вихідний, який зазвичай використовують як пізній сніданок).
Тости з тостами, укомплектованими вершковим маслом і гірким апельсиновим мармеладом, беконом і яйцями, сосисками, білою квасолею, приготовленою в томатному соусі, печерицями та помідорами нагромаджуються на тарілці! Щоб все це збити, ми знаходимо класичний чорний чай, який іноді супроводжується хмарою молока.
Думка дієтолога: «Повна версія - це швидше бранч, який замінює сніданок та обід. Існує внесок повільних цукрів з грінками, трохи жиру, трохи цукру. Перевага додавання білка з яйцем і беконом полягає в тому, що він трохи більше утримує організм. Але все залежить від того, що ми будемо робити в день. Якщо ви бачите баланс під час їжі, йому бракує трохи клітковини. "
Іспанський сніданок
Іспанський день зазвичай починається з кафе con leche (café au lait). «Вони снідають досить легко, а вранці втратять тости з олією, помідорами та кавою. Оскільки час їжі зміщується з перервою на 14:00. Це більше схоже на сніданок із двох частин і цілком повноцінний », - коментує дієтолог.
Тортилья (картопляний омлет), бокадільос де хамон (бутерброди з шинкою) та контомат (томатний хліб) особливо характерні. У великі дні частуйте себе чурро та гарячим шоколадом !
Американський сніданок
На американський стіл для сніданків часто запрошують різноманітність: фруктові соки, смузі, йогурти, крупи (кукурудзяні пластівці з холодним молоком, вівсяна каша, зварена на молоці ...) млинці, булочки, вафлі, ковбаси та яйця, хеш-коричневі (деруни) нескінченна кава, словом, є щось для кожного !
Думка дієтолога: “Я думаю, що ви повинні слухати повідомлення свого тіла, що відображають потреби вашого тіла. Тож для мене немає хорошої чи поганої їжі, хорошого чи поганого сніданку ."
Німецький сніданок
Наші сусіди по Рейну люблять змішувати солодке та солоне за сніданком !
У меню: “Кварк”, окремі булочки, крупи, кренделі, йогурти, сир, варені яйця, м’ясні страви та інколи навіть соління. А любителі солодкого та солоного навіть пробують суміш хліба, масла, варення та скибочки сиру !
Не забуваючи про необхідний мюслі з берези, препарат, що складається з вівсянки, змоченої у воді, молока, лимонного соку, тертих яблук та подрібненого фундука або мигдалю.
Думка дієтолога: «Мюслі, багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, які уповільнюють засвоєння цукрів, змушуючи цукор у крові повільніше підніматись і падати. Оскільки рівень цукру в крові пов’язаний з почуттям голоду, інтерес до цих повільних цукрів змушує вас затримуватися на довше. Порівняно із сендвіч-хлібним тостом, це краще ".
Данський сніданок
Солодке та солоне - також хороший спосіб розпочати день у Данії. Хліб із житнього або непросіяного борошна, яйце (часто м’яке або смажене) та сир зазвичай подають з фруктами чи овочами та кавою !
Думка дієтолога: «Житній хліб найкраще тримає вас довше ситими. Хліб та цільні зерна також забезпечують хороший прийом клітковини, що рекомендується, оскільки остання допомагає регулювати транзит, уповільнює засвоєння цукру, зменшує поглинання холестерину ... "
Китайський сніданок
У Китаї, як і в більшості країн Азії, сніданок - це страва, як і будь-яка інша. Тож ми пробуємо традиційні солоні страви.
Отже, в меню ми знайдемо страви та продукти, які також можна подати на обід або вечерю, тому вибір локшини, пельменів, яєчних млинців, невеликих страв на пару та фаршированих м’ясом та багатьох інших соковитих речей !
Думка дієтолога: “Коли ви приймаєте швидкий цукор, він, як правило, різко змінює рівень цукру в крові. Нарешті, коли ми їмо солодкі продукти, ми не будемо застрявати так само, і ми будемо, як правило, голодні. Все залежить від мети та їх смакових уподобань ".
* Фабієн Поммера, дієтолог-дієтолог з Батіньоль