Маленька солона сочевиця (430 Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Ніщо не може бути простішим, ніж трохи пікантне, бо це скоріше суміш, ніж технічний подвиг. Очевидно, що я зроблю все можливе, щоб боротися з найменшою зайвою калорією і тим самим надавати цій страві легкість і обжерливість ....
Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина (350гр): Полудень (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 10 SP/людина (350гр)
Propoint WW = 11 балів/людина (350гр)
Flexipoint WW = 9 балів/людина
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Таблиця калорій * (на 100 гр)
| Разом | 122,12 ккал | 3,93 г. | 14,78 г. | 7,56 г. |
* Розрахунок зроблений з ковбаси, розробленої мною.
Інгредієнти (для 8 осіб або 430 ккал/особа):
-800 гр філе міньйон-8 сосисок з Монбеляра чи Тулузи (рецепт ТУТ)-1 ковбаса Морто (рецепт ТУТ)-1 морква, нарізана скибочками-450гр зеленої сочевиці-1 цибулина-1 зубчик часнику
-1 ст ложка гірчиці
-1 гвоздика-1 букет гарні (лавровий лист, чебрець, розмарин ...)-Сіль і перець
Почнемо з того, що варимо м’ясо протягом 5 хвилин у киплячій воді в запіканці. Вийміть м’ясо і додайте сочевицю, щоб вона варилася (тобто на повільному вогні) протягом 20 хвилин. Злийте їх і поверніть сочевицю в запіканку. Помістіть шматочки м’яса, ковбаси, часник у куртку (неочищену), гірчицю, цибулю, усипану гвоздикою та кільцями моркви; і залити водою, щоб занурити сочевицю та ковбаски Монб’єрда, принаймні.
Накрийте кришкою і тушкуйте 2 години. Сіль і перець за смаком лише в кінці приготування, ковбаси вже могли заправити.