Малина - її користь для здоров’я, поживності та травлення
Ця ніжна червоно-м’ясиста ягода є основним продуктом літніх кіосків! Як добре в варенні, кулі або тістечках, малина також чудова для здоров’я. Зосередьтеся на фруктах з багатьма перевагами ...
- Харчовий склад
- Калорії
- Користь для здоров'я
- Форми, які слід сприяти здоров’ю
- Кількість на добу
- Шкода, якщо ми споживаємо занадто багато
Харчовий склад
Малина блищить своєю винятковою мінеральною щільністю, яка є однією з найвищих серед усіх свіжих фруктів. Цей невеликий червоний плід справді містить майже 1300 мг мінеральних речовин на 100 г, включаючи дуже високу частку магнію, кальцію та заліза. Що стосується вітамінів, то саме у вітаміні С малина є найбільш забезпеченою, активно беручи участь у забезпеченні наших щоденних потреб. Малина також дуже багата антиоксидантними поліфенолами, у вигляді флавоноїдів, антоціанів та галової та елагової кислот. Нарешті, ця маленька бухта містить багато клітковини: нерозчинний у формі целюлози в зернах і розчинний у формі пектину в м’якоті.
Малочні калорії
Малина - одна з найкалорійніших фруктів, оскільки вона є забезпечує 43 калорії лише за 100 г, проти 55 калорій на 100 г для середнього плоду.
Які переваги для здоров’я ?
Кардіопротектор:
Антоціанін, що міститься в малині, є антиоксидантом протизапальні властивості, які, як кажуть, допомагають підтримувати здоров’я серця, покращуючи кровообіг. У будь-якому випадку, це результати китайського дослідження, проведеного в 2014 році. Більше того, елагова кислота може зменшити атеросклеротичні бляшки та знизити рівень холестерину в крові.
Проти раку
Знову це елагова кислота, антиоксидант, що міститься в малині, і дасть їй профілактичні дії при появі деяких видів раку. Таким чином, кілька досліджень показали його ефективність у профілактиці раку печінки, раку стравоходу, раку товстої кишки і навіть раку простати.
Уповільнює старіння шкіри
Поліфеноли, вітаміни С, каротиноїди та кверцетин - всі потужні антиоксиданти, що містяться в малині. Ці активні інгредієнти допомагають уповільнити старіння клітин шкіри, борючись із вільними радикалами.
Антидіабет
Їх дуже низький глікемічний індекс, низький рівень цукру та високий вміст клітковини діють у взаємодії для регулювання рівня цукру в крові та запобігання діабету.
Які форми надають перевагу здоров’ю ?
Як і у всіх фруктів та овочів, це так свіжий і цілий що вони є найкращими для здоров’я, оскільки їх вітаміни, мінерали та антиоксиданти не змінюються при обробці та приготуванні. У соку, малина залишається цікавим напоєм для здоров’я, за умови, що вона свіжа і п’ється швидко після її приготування, щоб не дати часу окисненню дорогоцінного та крихкого вітаміну С. Листя малинового дерева також вживають у вигляді трав’яного чаю, славиться своєю в’яжучою та спазмолітичною дією. Нарешті, олія насіння малини, особливо багатий на каротиноїди, антиоксиданти та незамінні жирні кислоти відомий своєю дією на шкіру, яку ефективно відновлює та захищає від старіння.
Скільки споживати на день ?
Малина не дуже солодка, особливо багата на вітаміни та мінерали та має безліч оздоровчих властивостей, тому її споживання не потрібно обмежувати. Однак ми рекомендуємо вам якомога більше варіювати свої продукти, щоб покрити всі свої харчові потреби, тому завжди бажано чергувати різні фрукти. Для здоров’я рекомендується вживати від двох до трьох свіжих фруктів на день, один плід представляє 250 г малини.
Яка шкода, якщо ми споживаємо занадто багато ?
Інформаційний бюлетень
Малина багата целюлозою, нерозчинною клітковиною, яка може дратувати крихкий кишечник.
Крім того, людям, схильним до дивертикульозу, слід обмежити споживання малини, дрібні зерна якої можуть потрапити в дивертикули та сприяти їх запаленню.