Мальтодекстрин - використання в бодібілдингу, ефект, побічні ефекти
На додаток до декстрози, мальтодекстрин є одним із вуглеводів, які часто використовують як добавку в бодібілдингу у вигляді порошку. У наступній статті ми, серед іншого, розглянемо, чи є сенс приймати цю дієтичну добавку, які потенційні наслідки вона має та на що ще слід звернути увагу при цьому доповненні!
Продукти з мальтодекстрином, рекомендовані Gannikus:
Що таке мальтодекстрин?
Власне кажучи, мальтодекстрин - це не один вуглевод, а суміш різних форм глюкози, так званих полімерів. Д.Саме слово складається з двох термінів мальтоза («солодовий цукор») і декстроза («виноградний цукор»). Мальтодекстрин отримують промисловим шляхом шляхом гідролізу (розщеплення) крохмалю. Оскільки ступінь гідролізу може варіюватися, існують також різні форми мальтодекстрину, такі як мальтодекстрин 19, 12 або 6. Порошок використовується культуристами та іншими спортсменами, які хочуть споживати енергію в рідкій формі, але також людьми, які мають проблеми з отриманням достатньої кількості калорій з твердої їжі. Крім того, вуглеводний порошок використовується у багатьох харчових продуктах як наповнювач та багато засобів для збільшення ваги, тобто цілісні продукти, які повинні полегшити вам набір ваги, часто містять мальтодекстрин як основне джерело вуглеводів.
Щоб дізнатись, чи вважаємо ми вживання цього вуглеводу у великих кількостях у гейнерах корисним, просто прочитайте наш повний пост на цю тему тут!
Мені є сенс прийняти це?
Чи має мальтодекстрин побічні ефекти?
Порівняно з декстрозою, мальтодекстрин зв’язує значно менше води і тому переноситься набагато краще. Хоча діарея може виникати частіше, якщо декстроза перевищує 60 г на літр рідини, це стосується лише випадків мальтодекстрину у більших кількостях. Він також має ту перевагу, що на смак він набагато менш солодкий, а змішаний з ним білковий коктейль, який і без того досить солодкий від природи, стає майже не неїстівним. В іншому випадку представлена тут добавка не має реальних побічних ефектів у здорових людей. Однак час від часу повідомляється про нудоту.
На що слід звернути увагу при покупці?
Купуючи мальтодекстрин, звичайно, як завжди, слід звертати увагу на якість продукту, про який йде мова. Тут неможливо скочувати аміно або щось подібне, як, наприклад, у випадку з білковим порошком, але, звичайно, ви не хочете купувати товар, що поступається. В іншому випадку, купуючи - якщо це важливо для вас - ви також можете переконатися, що купуєте спеціальну форму мальтодекстрину, таку як мальтодекстрин 6. Чи має це бути так, сумнівно. Деякі великі виробники навіть не заявляють, про яку форму вуглеводів зрештою йде мова.
Мальтодекстрин в основному доступний у пакетиках. Купуючи, звичайно, ви повинні переконатися, що купуєте продукт найвищої якості.
Висновок
Мальтодекстрин складається з великої кількості ланцюгів глюкози різної довжини. В основному він використовується в їжі, а також як дієтична добавка спортсменами, такими як культуристи. Залежно від мети та рівня ефективності, прийом мальтодекстрину може мати сенс або не мати сенсу. Для звичайного спортсмена-любителя, який займається силовими тренуваннями не частіше одного разу на день, прийом навряд чи матиме прямі переваги!