Мандарини харчовий глосарій Здорове схуднення без дієти в Інтернеті за допомогою My Slimcoach

Подальші теми

Все по темі Мандарини і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

Мандарини

глосарій

Мандарин є плодом мандаринового дерева і культивується в Китаї понад 3000 років. До Америки та Європи він дійшов лише в 19 столітті, де з тих пір його вирощували переважно в Іспанії. Плід має дуже ароматну і солодку м’якоть. Клементини, виведені в Алжирі в 1920 році, в основному без насіння, трохи солодші і дозрівають раніше, ніж мандарини.

У порівнянні з іншими цитрусовими фруктами, мандарини містять менше кислоти, але більше цукру і тому мають трохи більший вміст калорій. Як і інші цитрусові, мандарини багаті вітаміном С, а також забезпечують калій і бета-каротин. Зокрема, шкурки та волокна між окремими скибочками мандарина мають високий вміст пектину.

Плоди повинні бути неушкодженими, без запліснявілих, коричневих або м’яких плям на шкірці.

Мандарини можна зберігати в холодильнику від 1 до 2 тижнів, але на смак вони найкращі у свіжому вигляді.