МАНДАРИНИ - ЗДОРОВ’Я ТА ХАРЧОВІ ВЛАСТИВОСТІ МАНДАРІНІВ
Мандарини - один з найпопулярніших фруктів. Їх вважають молодшими сестрами апельсинів. Вони відрізняються за розміром і солодші. Однак важливо пам’ятати, що мандарини та апельсини мають різні харчові цінності. Незважаючи на невеликі розміри, вони містять багато цінних інгредієнтів, включаючи вітамін С та флавоноїди. Це робить мандарини рекомендованими як компонент дієт для схуднення, діабету або атеросклерозу. Дізнайтеся про поживні та цілющі властивості мандарину.
Мандарин це безпомилковий плід, який цінується в першу чергу завдяки смаку. Мало хто знає, що ці менші апельсини містять багато цінних вітамінів та мінералів. Вони допомагають запобігати та лікувати багато захворювань. мандарини, які ми купуємо в румунських магазинах, як правило, з Бразилії. Ці фрукти вирощують в теплому кліматі. Їх декілька мандаринові сорти, наприклад, клементини, мандарини, мандарини, сатсуми.
Види та сорти мандаринів
В останні роки на полицях магазинів з’явилося кілька мандаринові сорти. Найпопулярнішими є:
- клементини - утворюється в результаті схрещування мандарину з гірким апельсином. Вони містять порівняно мало насіння.
- мандарини - Шкіра у них дуже тонка і легко лущиться. У них багато кісточок і трохи гострий смак.
- Тангела - щось середнє між мандарином і грейпфрутом. Вони солодкі та соковиті з трохи гіркою ноткою.
Оздоровчі властивості мандаринів
мандарини це фрукти, що складаються на 90% з води. Решта 10% - справжня вітамінна бомба. М'якоть плодів містить додатково вітаміни A, B, C, D, K і P., харчова цінність мандаринів включає цукри, пектини, кислоти, мінеральні солі, глікозиди, ефірні олії, такі елементи, як кальцій, фосфор та калій. Однак антиоксиданти вважаються найважливішими поживна речовина мандарина. Їх роль - захищати клітини від вільних радикалів кисню та виводити їх з організму.
Оздоровчі властивості мандаринів
мандарини вони мають багато лікувальних властивостей. Вони в основному зумовлені високим рівнем вітамінів А і С. Бажано регулярно їсти мандарини для:
Мандарини на кухні
мандаринице, насамперед, корисна закуска протягом дня. Їмо їх сирими. Фрукти також додають в десерти або фруктові салати; може бути інгредієнтом джемів, консервів та соків. мандарини вважаються афродизіаками в багатьох культурах.
Один з найпопулярніших препарати зроблений з мандарини є настоянка. Готується з 2 кг мандаринів, 1 літра спирту, 0,5 кілограма цукру та 0,5 літра води. Плоди слід добре помити, а потім нарізати скибочками. Підготовлені таким чином, їх потрібно покласти в банку, в яку додано алкоголь - нехай лежить 3 тижні. За цей час настоянку слід кілька разів перемішати. Через 3 тижні додати цукровий сироп. Настоянка мандарина процідити через марлю або невелике ситечко і розлити по пляшках. Ви можете пити його за смаком, він чудово поєднується з солодкими десертами.
Мандарини в косметичній промисловості
мандарини використовуються не тільки на кухні, але і в косметиці. Мандаринова олія воно створюється з фруктів, точніше з їх оболонок. В основному використовується для масажу та ароматерапії. Має заспокійливу дію. Мандаринова олія також може використовуватися для догляду за шкірою. Це впливає на неї надзвичайно сприятливо. Допомагає лікувати розтяжки та целюліт після вагітності. Завдяки в’яжучій дії, його також можна використовувати на жирній, комбінованій та схильній до вугрів шкірі.