Манго та маракуйя мохіто
Мохіто - це, безумовно, мій улюблений алкогольний напій (інакше це вода, а потім чай, я все одно не просто п'ю мохіто). Навіть якщо цього достатньо самостійно, мохіто іноді буває дуже приємним, коли його скручують, як у випадку з цим мохіто з манго та маракуєю.
Я вже опублікував рецепт звичайного мохіто, без необхідності вимірювати, але більш логічним способом із пропорціями, яких легко дотримуватися.
Оскільки пити мохіто в барах часто є запорукою поганого мохіто, але крім дорогих мохіто. З пучком м’яти, пляшкою білого рому та кількома лимонами кожен може пити мохіто цілу ніч у 10 разів дешевше.
Звичайно, в міру.
Справа в тому, що я все-таки помітив теорему, теорему мохіто:
Якщо мохіто 1 = успішний, і навіть якщо мохіто 2 менш успішний, мохіто 1 має перевагу, і ніхто цього не помічає.
Бо секрет мохіто схожий на аперитив, пропонований у деяких ресторанах: після випивки все набагато краще. Ці хлопці все зрозуміли!
Якщо ви стежите за мною в Instagram, ви знаєте, що я стежу за новинами про чаї з пагоди, з якими я співпрацюю вже кілька років.
На останньому прес-заході ми мали змогу скуштувати коктейлі, ретельно виготовлені дуже талановитою барменкою на основі чаїв.
Отже, ви уявите, що об’єднання двох моїх улюблених напоїв усіх часів (чаю та мохіто, для тих, хто не слідкував за цим заняттям) було, таким чином, найбільш раціональною ідеєю, яка вийшла б з моєї кулінарної уяви після цього.
Результат - цей дуже фруктовий та свіжий коктейль, простий варіант мохіто, в якому я вирішив напоїти ром білим чаєм пристрасті бренду. І звичайно, щоб підтримати смак, додайте манго, а також маракуйю, який крім того, що додає свою кислотність, приносить трохи прикраси.
Мені також дуже подобаються червоно-фруктові версії мохіто; якщо ви ніколи не пробували малиновий чи полуничний мохіто, ви абсолютно повинні побалувати себе, це божественно!
Нарешті, варити ром з чаєм не обов’язково. З іншого боку, я можу з упевненістю сказати вам, що якщо ви хочете добре помітний мохіто, не соромтеся заливати ром м'ятою та лаймом за кілька годин до цього.
Це додасть незрівнянний аромат вашому коктейлю, і вам просто доведеться процідити і змішати з невеликою кількістю газованої води! Це трохи схоже на “легкий режим”, але все одно воно того варте, якщо ви не хочете провести 35 хвилин на кухні, готуючи мохіто для всієї банди і приїхати, коли всі вже є візком (ром, візок, зізнайтеся, я вибрав свій лексичне поле добре).
Нарешті, я використав свіже манго для приготування пюре, якщо ви це зробите, виберіть дуже стигле і дуже солодке манго. В іншому випадку ви завжди можете відмовитись від соку манго, але я вважаю, що смак менш приємний, а тому коктейль менш свіжий.