Манті Манті, російські страви, наповнені варениками від Елідорії

Манти/Манти/російська страва/фаршировані вареники

інгредієнти

500г борошна
200 г молока або води
1 шматок яйця
0,5 чайної ложки солі

500 г фаршу
2 штуки цибулі
2 шматочки моркви
1 щіпка солі
1 щіпка перцю

2 год. 0 хв

середній

підготовка

тісто

Помістіть усі інгредієнти для тіста в чашу для змішування і все 15 секунд на рівні 2 суміш. Я беру молоко, але також можна використовувати воду.

Згодом 2 хв схоплювання тіста регулювати.

Тісто виймають із чаші для перемішування і переносять, і тепер воно повинно відпочивати близько півгодини.

наповнення

Покладіть цибулю і моркву в і для 10 секунд на рівні 6 розчавити.

Потім фарш додайте до цибулі та моркви і приправте сіллю та перцем. 20 секунд на рівні 3. Тепер м’ясна начинка готова.

Тепер мова йде про обробку вареників.

Ви формуєте ковбаску з тіста і відрізаєте рівномірні шматки. Вони розкочуються качалкою у кола діаметром 9 см. Тут посередині поміщається ложка начинки.

Варома та поличка щедро змащені соняшниковою олією, щоб запобігти злипанню мант.

Потім покладіть в нього манти.

Додайте в мл 700 мл води. Одягніть Varoma і 30 хв./Рівень аромату 1 нехай пара готується.