Mare Nostrum Paris рецепт експрес-лаваша
Що може бути гірше будинку без хліба ?
Ви в неділю ввечері, всі пекарні в районі зачинені.
Ви в паніці: "Як я буду вечеряти ? У мене повинно бути кілька старих сухарів або сухарів".
Що, якби ми сказали вам, що у нас є рішення: домашній хліб, готовий до вживання за 20 хвилин, без дріжджів і без необхідного часу відпочинку? ?
лаваш - одна з найпростіших речей на Землі.
Один основний інгредієнт: борошно і підемо.
Ви також можете наповнити її яловичими кефтами з лимонним та тахіні соусом або занурити у вершки з червоної сочевиці зі спеціями.
І ваша недільна ніч збережена
До речі, якщо вам цікаво, ми також можемо заощадити ваш тиждень завдяки нашому плану харчування, натхненному східною кухнею.
ХЛІБ ЕКСПРЕС ПІТА
Порції: 6 - Час приготування: 10 хв - Час приготування: 10 хв
Посуд
- Салатник своїми руками або кухонний комбайн з замішувальною головкою
- Качалка
- Велика каструля
Інгредієнти
- 300г борошна
- 25 мл води
- 1,5 ч. Ложки солі
Інструкції
Спочатку покладіть борошно та сіль у миску (або кухонний комбайн).
Потім поступово додайте воду, добре перемішуючи вручну (або за допомогою вимішувальної головки).
Ідея полягає в тому, щоб місити, поки не вийде дуже гладке та еластичне тісто (приблизно 5-6 хв).
Потім розділіть тісто на 6 рівномірних кульок.
Запаліть вогонь під каструлею, коли ви збираєтеся готувати піту, воно має бути дуже гарячим.
Посипте борошно на робочій поверхні і за допомогою качалки розкачайте кульку з тіста, поки вона не стане дуже тонкою.
Для приготування все, що вам потрібно зробити, це насунути лаваш на дуже гарячу сковороду без жиру, варити протягом 40-х років з першої сторони, а потім негайно повертати. Ви побачите, як ваша лаваш розбухла! Варіть ще близько 2 хвилин.
Готово! Потрібно просто повторити операцію з іншими кульками тіста.