Марганець Поява та функція мікроелемента

13 листопада 2018 року Луїза Рау Категорії: Здоров’я

марганець

Марганець виконує багато життєво важливих функцій в організмі. Тут ви можете дізнатись, які завдання бере на себе мікроелемент і з якими продуктами його можна споживати.

Що таке марганець?

Марганець є одним із необхідні мікроелементи: Це означає, що він міститься в організмі лише в дуже малих кількостях. Проте він виконує життєво важливі функції і повинен надходити в організм людини щодня через їжу.

Доросла людина зазвичай має бл від десяти до 40 міліграмів Марганець в організмі. Значна частина мікроелемента знаходиться в кістках. Марганець також зберігається в нирках, підшлунковій залозі та печінці.

Навіщо нам марганець?

Марганець не тільки в цьому Активація ферментів задіяний, але також є сам Входить до складу численних ферментів. Багато хто може обійтися без матеріалу обмін речовин-Процеси в нашому організмі не запускаються.

Мікроелемент також необхідний для:

  • здорові кістки
  • міцна сполучна тканина
  • рівень цукру в крові (баланс між глюкозою та інсуліном)
  • утворення меланіну (пігментів шкіри), сечовини та «гормону щастя» дофаміну

A Дефіцит марганцю зустрічається вкрай рідко, оскільки ми проковтуємо мікроелемент через багато продуктів. Занадто однобічна дієта (наприклад, із готовими стравами), хвороби та стрес збільшують ризик. В ході досліджень на тваринах було встановлено, що гострий дефіцит може спричинити зміни в кістках і навіть безпліддя. Рівень цукру в крові також буде порушений занадто малою кількістю марганцю.

A Багата на марганець дієта зазвичай не шкодить організму. До того, як з’являться симптоми отруєння, потрібно споживати велику кількість висококонцентрованих харчових добавок.

Які продукти містять марганець?

За даними Німецького товариства з харчування, рекомендована добова доза марганцю для дорослої людини знаходиться між два і п’ять міліграм. Цю потребу можна легко задовольнити збалансованим харчуванням, оскільки марганець міститься в багатьох рослинних продуктах.

Продукти, що містять особливо велику кількість мікроелемента, це, наприклад:

  • Зернові продукти, особливо вівсянка, але також напр. рис, жито та пшеничні висівки
  • бобові, як Квасоля, лінзи і соєвий-Продукти
  • Горіхи та насіння, особливо фундук і лляного насіння
  • фрукти, особливо чорниця
  • чорний чай

Наприклад, середня потреба в марганці в три міліграми вже є 50 грам вівсяних пластівців або 80 грам пшеничних висівок містять.