Низькоуглеводний торт із кварку з вишневим варенням без випічки - рецепт чізкейку без цукру
Низькоуглеводний торт із кварку з вишневим варенням
Торт кварк з вишневим варенням конкурує з будь-яким нью-йоркським чізкейком. Цей смачний рецепт з низьким вмістом вуглеводів дуже просто повторно випікати і працює, навіть якщо у вас немає великого досвіду випічки.
Інгредієнти для торта приблизно з 12 штук
Для землі: 260 грамів низьковуглеводного печива | 2 ст. Ложки тертого смаженого мигдалю | 120 грам м’якого вершкового масла
Для крему: 700 грамів сиру | 200 грам йогурту | 150 грам ксиліту | 3 краплі ванільного аромату | Сік і цедра органічного лимона | 100 мл молока | 12 аркушів желатину | 350 мл вершків | 300 грамів домашнього низьковуглеводного вишневого варення
підготовка
У наших рецептах використовується немисле мигдальне борошно (якщо не вказано інше).
Інформація про це: Поради щодо випічки з мигдальним борошном
- Для основи вимісіть печиво з мигдалем та маслом і покладіть у круглу форму для торта діаметром 26 см. Також трохи підтягніть бісквітну основу вгору.
- Для крему змішайте кварк з йогуртом, ксилітом, ваніліном, соком і цедрою лимона. Замочіть желатин у воді, відіжміть його та розчиніть у молоці. Швидко розмішайте у вершках віночком. Збийте вершки до стійкості і складіть.
- Викладіть на бісквітну основу, розгладьте та охолодіть протягом 4 годин.
- Злегка підігрійте варення і викладіть його на пиріг. Остудити ще годину.
- А потім просто насолоджуйтесь.
Порада: Ви завжди можете прикрасити торт різними вареннями з низьким вмістом вуглеводів. Пиріг із кварком із чорничним варенням дуже смачний. Але навіть з трохи гірким апельсиновим варенням або іспанським варенням з помідорів смакові рецептори починають танцювати від радості.
Інші рецепти сирника з низьким вмістом вуглеводів: