Маріанна, творець простого гурману, інтернет-магазину французьких продуктів у Нью-Йорку -
Маріанна, можеш представитися ?
Я закінчив ESSEC (бізнес-школу). Я одружена та мати 11-місячної дівчинки. Я фактично ніколи не працював у Франції. Професійна подорож привела мене до Швейцарії, Казахстану і, нарешті, до США, де я перебуваю вже 10 років.
Моє походження є досить нетиповим, але не настільки в країні, де перекваліфікація вважається позитивною і заохочуваною. В Америці винаходити себе - це трохи національний вид спорту. Моє навчання було зосереджене на фінансах, і я, природно, потрапив у світ банківської справи після закінчення навчання. Фінансова криза 2008 року спонукала мене почати зовсім інший проект: створення Інтернет-магазину французьких продуктів у Нью-Йорку. Моя перша мотивація була дуже простою: я сам дуже жадібний і прихильний до наших чудових французьких продуктів, яких я пропустив. Я також хотів відкрити власну справу, керувати. Справжнє задоволення через роки у великих структурах, де процеси прийняття рішень часом були дуже важкими. Просто Гурман народився в 2009 році.
Що б ви порадили, щоб зрозуміти, як створити бізнес? ?
Початок бізнесу в США відносно легко але, звичайно, завжди бувають труднощі. У моєму випадку я б сказав, що подбати про всі аспекти початкового розвитку просто гурмана змусив мене вийти за межі зони комфорту, яка спочатку не включала маркетинг. Але це було частиною виклику!
Я думаю що'всі аспекти (юридичний, адміністративний, фінансовий, організаційний, маркетинговий) повинні бути добре сплановані перед початком роботи, Звичайно, це залишається коригуватися залежно від того, коли і коли бізнес функціонує. Я раджу всім починаючим підприємцям писати свій бізнес-план, незалежно від того, чи потрібно їм стороннє фінансування чи ні. Це дозволяє, серед іншого, визначити проблеми, про які ми б не думали поглиблено (наприклад, аналіз конкуренції). Бізнес-план повинен включати консервативні фінансові прогнози. Ми часто занадто оптимістично дивимось на те, скільки часу знадобиться для досягнення крейсерської швидкості. Краще мати достатньо комфортних резервів.
Що таке концепція просто гурмана ?
Просто “Гурман” пропонує на вибір понад 300 продуктів, переважно продукти харчування, але ми також продаємо туалетно-косметичні засоби та постільну білизну. Ми продаємо переважно в Інтернеті та доставляємо по всій території США зі нашого складу в Нью-Йорку. Наша клієнтура розділена більш-менш порівну між ностальгічними французькими емігрантами та американськими гурманами та франкофілами. Вся наша продукція французька, за кількома рідкісними винятками. Ми невелика команда, і я поки що відповідаю за всі функції управління.
A qДо яких навичок ти закликав ?
Моє навчання в бізнес-школі, безумовно, сформувало міцну основу для створення моєї компанії. Я думаю, у мене також є почуття організованості, турбота про якість пропонованих послуг і постійна увага до того, що може покращити Simply Gourmand.
Як ви балансуєте особисте та професійне життя ?
З певними труднощами, як у багатьох мам! У мене є чоловік, який щодня дуже бере участь у нашому сімейному житті, і мені пощастило, чого у багатьох немає, щоб я зміг скоригувати мій графік. Що, звичайно, також означає, що я іноді працюю ввечері або на вихідних.
Чи є у вас інші проекти ?
На сьогоднішній день для мене більш ніж достатньо дитини і просто гурмана, але я не сказав останнього слова !
Що приносить вам еміграція?
Еміграція - це захоплюючий спосіб життя, який дозволяє глибше зрозуміти країну перебування. Це також дає змогу краще зрозуміти складність світу та сприйняти іншу (іноді трохи критичну) точку зору на Францію. Я дуже прив'язаний до Франції, але я впевнений, що був би іншою людиною, якби залишився там. І я б, мабуть, не починав свій бізнес.
Відвідайте сайт Просто Гурман
Womanxpat раджу прочитати: