Маринована капуста запобігає респіраторним інфекціям

Дієтологи стверджують, що мариновані овочі та фрукти можуть стати пробіотичними продуктами, якщо вони належним чином зберігаються, за словами Гандула.

Маринована капуста запобігає респіраторним інфекціям (Зображення: www.gandul.info)

Експерти відзначають, що соління особливо показані в холодний період року, оскільки вони оздоровлюють, ремінералізують, зміцнюють імунну систему, оптимізують травлення та стимулюють детоксикацію організму.

"Капуста, наприклад, зберігає протипухлинні, гепатопротекторні та антиоксидантні сполуки. Крім того, завдяки високому вмісту природного вітаміну С - до 60 міліграм на грам, капуста має антиоксидантну дію, посилену вітамінами А і Е., мінералів: цинку, магнію, калію та кальцію, зміцнення імунітету та стійкості до вірусів, включаючи різні форми грипу ", - говорить проф. д-р Георге Менцинікопскі.

---