Мариновані огірки влітку
інгредієнти:
- Огірки 3-4 кг (на 5-літрову банку)
- Кріп сушений
- Цибуля 1 шт
- Часник 2-3 зубчики
- Сіль 1 столова ложка/1 літр води
- Необов’язково цукор 1 чайна ложка/1 літр води
- За бажанням гострий перець
- 1 чайна ложка перцю
Запрошуємо переглянути нижче наш відеорецепт літніх солінь:
Спосіб приготування:
Крок 1. Покладіть сухий кріп на дно банки.
Крок 2. Потім покладіть шар огірка на ноги
Крок 3. Потім ще один шар, що все ще стоїть.
Крок 4. Додайте нарізану цибулю цибулю, часник, перець і перець.
Крок 5. Завершіть наповнення банки огірками. Знову зверху засипте сухий кріп. Закріпіть кріп кількома товстими гілочками кропу .
Крок 6. Поставте на вогонь 4 літри солоної води і цукор за бажанням. Перемішуйте, поки сіль не розтане, і коли вона почне закипати, зніміть з вогню і залийте огірок банкою.
Крок 7. Накрийте банку блюдцем і залиште на 3-4 дні, поки огірки не стануть твердими і хрусткими.
ОБЕРЕЖНО! Якщо огірки вирощували з азотом, вони всередині розм’якшать і з часом зіпсуються. Запитайте і перевірте джерело огірків.
Через 3-4 дні на сонці вони будуть виглядати так, як на малюнку нижче.
Крок 8. Бажаємо приємного апетиту та збільшимо рецепт приготування маринованих огірків влітку.