Маринований перець; Часник для готування муму

Вона дуже смачно, трохи солодкий, соковитий, і справді світло !

Я не додаю в нього жодної олії, не потрібно.

Зізнаюся, я теж не солю, мені так подобається.

Цей салат можна їсти як аперитив на тості, як закваску, як додаток до м’яса, змішуючи з макаронами, рисом або навіть у сендвічі.

Насправді він адаптується до будь-яких ситуацій (ну, можливо, не на десерт, але це залежить від вас).

PS: якщо ви не сидите на дієті, це все одно нормально !

Помийте перець, розріжте їх на 2 частини, видаліть насіння, білі оболонки, хвіст.
Покладіть їх на алюміній або папір для випічки, порожнистою стороною вниз.
Випікайте близько двадцяти хвилин при 240 °, шкіра повинна потемніти і пухиріти.
Ви також можете приготувати їх на барбекю.
Після приготування перець покладіть у мішок із морозильною камерою та закрийте.
Нехай вони сидять, це допоможе послабити шкіру.
З перців видаліть шкірку і наріжте їх соломкою.
Мені вони подобаються, але це залежить від вас.
Покладіть перець у салатник і додайте пресовані зубчики часнику.
Залиште маринуватися в холодильнику на ніч.