Масаго (козуля чи яйця) Користь для здоров’я та побічні ефекти
Ви любитель суші? Тоді ви, мабуть, насолоджувалися масаго, навіть не підозрюючи про це. І якщо ви просто новачок у суші, ви, напевно, подумали: „Що це за штука, яка схожа на трохи апельсинового рису? ‘
Що таке масаго?
Масаго - це яєць козулі невеликої риби, яка називається мойва, і є членом сімейства лососевих. Масаго зазвичай зустрічається в Північній Атлантиці та Тихому океані.
Масаго є загальним інгредієнтом суші з ряду причин: сама риба є стійкою, вона широко поширена і додає різноманітні розміри рулону для суші. Крім того, низькокалорійний масаго завантажений омега-3 кислотами, тому він також є розумним вибором дієти.
Користь для здоров'я Масаго:
1. Низький вміст ртуті
Масаго має низький вміст ртуті, і його можна їсти навіть під час вагітності. За даними Американської асоціації вагітних, вагітні жінки можуть спокійно вживати масаго в помірних кількостях, в тому числі поряд з іншими морепродуктами з низьким вмістом ртуті, такими як тобіко та лосось.
2. Природне джерело вітаміну D
Масаго - одне з небагатьох природних джерел їжі вітаміну D, який є важливим мікроелементом, якого більшість людей не може отримати вдосталь.
Нестача вітаміну D може спричинити різні симптоми дефіциту вітаміну D, такі як депресія, втома, тривога та безсоння.
3. Багаті Омега-3
Масаго - багате джерело жирних кислот омега-3, які є здоровим для серця жиром, пов’язаним з різними перевагами. Омега-3 жирні кислоти захищають когнітивне здоров'я, підтримують роботу серця, зменшують запалення та допомагають в регулюванні ваги.
Побічні ефекти Масаго:
1. Який багатий натрієм
Масаго має відносно високий вміст натрію і містить приблизно 10% від рекомендованої добової норми всього в 1 столовій ложці. Для людей з високим кров’яним тиском або проблемами з серцем зниження споживання натрію є ключовим фактором для контролю рівня артеріального тиску.
Передозування натрію може призвести до інших проблем зі здоров'ям, а велике споживання натрію пов'язано з такими проблемами, як втрата кісткової маси та рак шлунка.
2. Часто змішуйте з нездоровими інгредієнтами
Масаго найчастіше зустрічається в суші, який є популярною їжею, яка може бути завантажена проблемами зі здоров’ям. Окрім завантаження рафінованих вуглеводів, риби, що вирощується на фермах, та сумнівних інгредієнтів, сира риба, що міститься в суші, також збільшує ризик захворювань та паразитарних інфекцій.
Схожі повідомлення:
1. Місо: боротьба зі старінням, переваги у боротьбі з раком, його використання та багато іншого
2. Слива Умебоші (слива японська): для здоров'я органів травлення та захисту печінки
3. Японські секрети краси для шкіри, волосся та багато іншого