Масло авокадо, яка користь від нього та як його можна використовувати
Олія авокадо - це похідне смачного плоду авокадо, який може похвалитися вражаючими оздоровчими властивостями та характеристиками. «Алігаторова груша» визнана найбільш поживним фруктом у світі.
Високий вміст олій авокадо (до 30% м’якоті) був добре відомий ще за часів ацтеків, і олію добували спочатку для косметичного використання завдяки ефективності та швидкості, з якою воно поглинається шкірою.
Нещодавно олію авокадо почали виробляти як кулінарну олію, при цьому процес екстракції відрізнявся від процесу, призначеного для косметичного використання. Олія авокадо холодного віджиму зберігає як аромат, колір, так і характеристики плодів. Вважаючись маслом з найвищою температурою горіння (271 градус Цельсія), його можна використовувати для приготування їжі, яка вимагає переробки при високих температурах.
Які поживні речовини містить олія авокадо і яку користь вона приносить організму?
Олія авокадо багата вітаміном Е та мононенасиченими жирами, приносячи різні харчові та лікарські переваги, які були науково доведені. Мононенасичені жири в цій олії корисні для серця завдяки позитивному впливу на рівень холестерину.
Поставки лютеїну допомагають поліпшити здоров’я очей, а його просте використання в салаті не тільки покращує смак, але найголовніше, збільшує поглинання каротиноїдів, що містяться в овочах та фруктах (таких як бета-каротин, альфа-каротин або лютеїн). Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що поглинання цих антиоксидантів може зрости в 15 разів порівняно з салатом без олії авокадо.
Як я можу ввести в свій раціон масло авокадо?
Олія авокадо надзвичайно універсальна і може бути легко включена в щоденний раціон. Ось декілька пропозицій:
- У салатах, як заправка
- У смузі
- Як м’ясний маринад
- Як інгредієнт домашнього майонезу
- Як заправка для супів.
Коли можна вводити олію авокадо в раціон дитини?
Як і фрукти, масло авокадо можна вводити в дієти дітей з 6 місяців, дотримуючись, як і у випадку з будь-якою новою їжею, правила 4 днів.
Як вибрати і як запропонувати олію авокадо дитині?
Незалежно від використовуваної олії, смажена їжа не рекомендується в дієтах дітей, вона навіть протипоказана маленьким дітям.
Завдяки своїй високій температурі горіння його можна використовувати для приготування продуктів, які потребують обробки при високих температурах, таких як смажені овочі, стейки або тісто.
В ідеалі олія авокадо може доповнити салати, супи або брускетти. По можливості використовуйте органічне масло холодного віджиму.
У чому користь олії авокадо для шкіри?
Антиоксиданти та протизапальні агенти, що містяться в олії авокадо, підтримують шкіру зволоженою, оксамитовою, але також твердою та еластичною. Олія авокадо холодного віджиму також може використовуватися як косметичне масло.
Наноситься на шкіру олія авокадо має такі корисні ефекти:
- Заспокоює свербіж шкіри
- Загоює потріскану шкіру
- Зволожує суху шкіру
- Допомагає відновити шкіру після впливу ультрафіолетового випромінювання
- Захищає шкіру від старіння.
Оскільки олія авокадо дуже поживна і має пом’якшувальні властивості, її рекомендується застосовувати для лікування шкірних захворювань, таких як ураження, опіки або екзема.
Більше того, дослідження в цій галузі показали, що олія авокадо може стимулювати вироблення колагену, тим самим підтримуючи шкіру молодою і надаючи антивіковий ефект.
Ви можете ввести олію авокадо у свою процедуру краси кількома способами:
- Використовуючи його як 100% натуральне масажне масло
- Використовуючи його як зволожуючу маску для шкіри
- Додавши кілька крапель у гель для душу, який ви використовуєте, забезпечуючи тим самим щоденне зволоження
- Як зволожуюче масло для шкіри та шиї (змішайте його з олією, такою як оливкова, кокосова або жожоба).