McDonald’s запропонує салат замість картоплі фрі - корпоративні новини
ЛОС-АНДЖЕЛЕС, 27 вересня (Reuters) - "Макдональдс" пропонує в меню корисніші варіанти, що дозволяє клієнтам вибирати сторону салату, фруктів чи овочів замість картоплі фрі.
Це оголошення першої у світі мережі швидкого харчування є частиною зростаючої тенденції в галузі покладатися на зростаючий тиск урядів та асоціацій споживачів для боротьби з ожирінням.
McDonald's, який зазнає основних нападів на рестораторів, які продають надмірно калорійні страви, заявив, що ці "легші" меню будуть пропонуватися у всіх країнах, де воно присутнє, до 2020 року.
На щорічному засіданні Глобальної ініціативи Клінтона, яке відбулося в четвер у Нью-Йорку, американський гігант швидкого харчування також пообіцяв пропонувати лише воду, молоко чи фруктові соки у своїх меню "Happy Meal" для дітей.
В останні роки харчова промисловість почала піддаватися тиску з боку урядів, батьків та споживачів щодо більш здорового харчування.
У державних школах заборонено газовану воду, знижено рівень натрію та калорій у їжі, а деякі ресторани розміщують калорії у своєму меню.
Американська асоціація "Центр науки в інтересах суспільства", яка критикує "Макдональдс" за розширення меню та маркетинг "щасливих страв" для дітей, високо оцінила підхід компанії, підкресливши, що гігант "швидкого харчування" та його конкуренти ще довго шлях.
Макдональдс не завжди першим вживав заходів щодо ожиріння.
Тож майже рік тому Макдональдс, за загальним визнанням, розпочав видавати інформацію про вміст калорій у своєму меню приблизно в 14 000 своїх торгових точках у Сполучених Штатах - напередодні запровадження національного законодавства, яке вимагає цього повідомлення для великих мереж ресторанів - але лише місяців після прийняття принципу іншими ланцюгами.
У липні 2011 року група зменшила більш ніж наполовину кількість смаженого картоплі, запропонованого в «Щасливих стравах» для дітей, і додала яблуко.
Більше третини американців страждають ожирінням, і близько 10% витрат на охорону здоров'я пов'язані із захворюваннями, спричиненими ожирінням, такими як діабет, хвороби серця або гіпертонія, згідно з дослідженням ОЕСР (Організація економічного співробітництва та розвитку). (Ліза Бертлен, Жюльєтт Руййон для французької служби, під редакцією Бенуа Ван Оверстратена)
Доступ до редакційних порад