MCT Майонез
- 1 ст ложка гірчиці
- 20 мл оливкової олії
- 5 мл ріпакової олії
- 1 Яйця
Інструкції
Майонез смачно супроводжувати авокадо з тунцем або гризти сирі овочі, такі як редис, цвітна капуста.
- Розбийте яйце і видаліть жовток. Налийте його в обрану ємність.
- Додайте столову ложку гірчиці.
- За допомогою виделки невеликими рухами гомогенізуйте гірчицю та жовток.
- Влийте 2 столові ложки оливкової олії і продовжуйте вилкові кільця, щоб створити емульсію (суміш загусне і стане прозорішою). Якщо це не так, це невдача, і вам доведеться починати спочатку.
- Продовжуйте використовувати віночок, міксер або блендер. Додайте решту основної олії невеликою цівкою під час збивання.
- Коли майонез добре схопиться, додайте олію МСТ таким же чином.
- Додайте лимонний сік або оцет на свій смак.
- Приправте невеликою кількістю солі і перцю.
Ви зробили цей рецепт?
Повідомте нас в Instagram за допомогою @nutribe_mct і позначте #nutribe_mct #regimecetogene