Мед на полицях, зібраний у лісі Фонтенбло та в лісі Шантильї

€ 16,45 з ПДВ

Твій вибір:

360г Акація
370г Акація
380г Акація
390г Акація
400г Акація
410г Акація
420г
430г
440г Акація
450г Акація
460г Акація
470г Липа
480г Липи
490г Липа
500г
510г
520г
530г Липи
540г
540г Липи
550г
550г Липи
560г Липи
570г
570г Липи
580г Липи
590г Липа
600г Липи
610г Липи
620г Липи

Характеристика

Смак: Ароматний
Регіон: Іль-де-Франс
Великі моделі: 10 х 12,5 см (вага 300 г і більше)
Маленькі моделі: 6 х 7,5 см (вага до 250 г)

ЗБЕРІГАННЯ ТА НАЛИЧНІСТЬ

Більше інформації

Медовий гребінець або потрісканий мед

Бджоли будують воскові клітини і зберігають у них мед. Як тільки клітини заповняться, вони закриваються невеликим восковим ущільненням. Єдине втручання бджоляра - вийняти мед з вулика та скласти шматочки в ящики.

Ми є виробниками гребінцевого меду в лісі Росії Фонтенбло і в лісі Росії Солодкі збиті вершки.

Побудова воску, а потім збір меду вимагає від працівників багато сил та праці. Тому, щоб отримати гарні, добре наповнені шматки, необхідно віддавати їх у найміцніші вулики в період великого споживання меду. В результаті, як правило, робляться спроби отримати гребінний мед на акації та липових цвітах.

Мед колонки часто називають:

мед у порушення
шматочок меду
меду в альвеолах
медовий пиріг
жувальний мед

Як ви їсте гребінчастий мед?

Загалом ми радимо їсти ціле: мед і віск. Найпростіший спосіб - вирізати ножем невеликий шматочок і розжувати його.

Коли ви проковтнули весь мед, у роті є бджолиний віск. Ковтання воску корисно для бронхів, тому не випльовуйте його.

Які достоїнства гребінцевого меду?

Бджолиний віск - це концентрат меду, він має європейський харчовий номер (E901) і часто використовується у випічці.

Жувати віск і мед одночасно, а потім ковтати віск - це чудово для бронхів. Механічний ефект у поєднанні з антисептичними властивостями меду впливає на очищення бронхів.

Так отримують гребінчастий мед.

У технічному плані те, що ми виробляємо, називається секційним медом.

Вставляємо у вулики невеликі рамки (секції), на яких бджоли будують стільники і зберігають мед. Щоб зібрати його, ми просто відокремлюємо ці рамки один від одного. Дерев’яний каркас захищає шматочки меду на полицях.

Шматочки більш-менш наповнені медом, це пояснює різну вагу для одного розміру секції.

Ось кілька фотографій, які дозволять вам зрозуміти, як ми виробляємо медовий гребінець, а точніше розрізний мед. Рамка містить 10 маленьких секцій або 4 великі секції.

1. Підготовка рами з перетинами.

Як і в інших рамах вулика, в центр рами ми поклали рельєфний бджолиний віск. Це для того, щоб бджоли швидше і регулярніше будували воскові клітини.

Цей кадр містить 10 невеликих розділів.

2.Інтеграція зростає

Потім ставимо рамки в підйом. Вулик - це свого роду резервуар для меду, який буде розміщений на вулику під час збору врожаю.

Вулик розміщений над тілом вулика. і лише працівники можуть отримати до нього доступ, оскільки ми відокремлюємо його від тіла королевою сіткою. Таким чином, у секціях немає бджолиного розплоду. Королева дійсно занадто велика, щоб перетнути сітку.

3. Будівництво воску бджолами

Тут бджоли починають будувати клітини, в яких вони будуть зберігати мед.

Розрізні рамки вставляємо безпосередньо перед цвітінням акацій.

Цей фреймворк містить 4 основні розділи. Конструкції комірок ви можете побачити на 2-му кадрі справа.

4. Урожай секційних рамок

Після заповнення та герметизації клітин секції можна збирати з вуликів. Керівників відвезуть до медоносу.

Потім ми можемо від’єднати секції рами та помістити їх у коробки, щоб зберегти їх.