Мед з травами Як внести різноманітність у келих

Трав яний

Найвідоміша форма трав'яного меду - це, мабуть, варіант з м'ятою. Але якщо ви хочете спробувати щось нове, ви також можете вибрати інші інгредієнти. Ефірні олії трав роблять мед надзвичайно ароматним. Але трав'яний мед також ідеально підходить як засіб.

Трави з саду роблять мед ароматним

Спектр можливих рослинних інгредієнтів широкий. Якщо хочете, можете спробувати лаванду, аніс, коріандр, насіння кропу, розмарин, шавлія, пеларгонія троянди, чебрець, фіалку або майоран. Виробництво порівняно просте. На 500 мілілітрів меду використовується приблизно одна столова ложка свіжої трави або 1,5 столової ложки сухої трави. Їх поміщають у марлевий пакет або комерційний фільтр для паперу, що продається. Добре закритий цей саше з травами поміщається в мед і злегка підігрівається при постійному помішуванні. Ось так ефірні олії переходять у мед.

Інтенсивний смак через тиждень

Смак стає інтенсивнішим, якщо зберігати суміш у щільно закритій склянці в шафі протягом тижня. Потім слід ще раз нагріти трав'яний мед у горщику. Потім міцно віджати пакетик з травами дерев’яною ложкою. Ось так останній аромат переходить у суміш. Це розливають у гарячі стерильні банки та закупорюють або зберігають у холодильнику.