Медовий хліб від NinieSD

  • медовий

Інгредієнти

  • 400 г борошна
  • 3 ст. меду
  • 12 г свіжих дріжджів
  • 200 г молока
  • 1,5 c. округла кавова сіль

45 хв
Легко

Підготовка рецепта

Приготування тіста

Помістіть молоко та дріжджі в 2mn/37 °/V2.

Потім додайте борошно, сіль і мед, переведіть робота в режим/3mn.

Залиште підніматися на 1 год. 30 (або коли тісто збільшиться вдвічі). Знову зробіть постріл протягом 20-х років, щоб зняти тісто і повторити його один раз.

Виведіть свого начальника на присипану борошном робочу поверхню, надайте йому потрібну форму.

Дайте знову піднятися протягом 30 хвилин, потім випікайте в гарячій духовці (вдома я ставлю її на 250 °). Киньте склянку води в лечі-фрі, щоб створити пар.

Випікайте протягом 35 хвилин, спостерігаючи за приготуванням їжі, ви можете знизити температуру духовки протягом останніх 15 хвилин.