Мега здорових звичок

мега

Якщо помідор - це плід, то цвітна капуста - теж квітка. Суперечка "помідор - фрукт чи овоч" спричинила багато чорнила. Зрештою, це навіть не має значення, класифікація в тій чи іншій категорії - це лише питання семантики, помідор залишається червоним.

Фрукти та овочі мають 2 визначення: одне із загальної, гастрономічної чи кулінарної природи та інше наукове, ботанічне. У загальному розумінні фрукти - це ті солодкі овочеві продукти, які їдять в кінці їжі, як десерт. Овочами називають решту овочів, які їдять як основну їжу або як салат, або як гарнір, або рагу. З ботанічної точки зору все ускладнюється: фрукти - це результат розвитку маточки квітки, тоді як овочі - це пагони, що є результатом проростання бобових культур (квасоля, горох, сочевиця, соя, нут).

Ще один розподіл між фруктами та овочами, правда, трохи грубий, міг би бути зроблений відповідно до фрази фрукти ростуть на фруктових деревах, а овочі в саду. Але в цьому випадку ми маємо труднощі у обрамленні полуниці, яка не росте на дереві.

Для спрощення було обрано компромісне рішення, яке змішує рослинні царства та визначає овочі відповідно до сегмента рослини, з якої вони походять. Таким чином, ми маємо:

  • Овочевий квітка: цвітна капуста, брокколі, артишок
  • Листяні овочі: ендівія, салат, шпинат, стебла селери, капуста
  • Овочі та фрукти: перець, помідори, огірки, кабачки, баклажани
  • Бобові овочі: квасоля, горох, сочевиця, нут, соя, квасоля
  • Овочі цибулина/бульба: картопля, цибуля, часник, капуста, цибуля-порей, спаржа, імбир
  • Коренеплоди: морква, редис, буряк, селера, хрін

Незалежно від категорії, до якої вони належать, на наших столах і тарілках овочів повинно бути в достатку. Їжте якомога більше овочів, адже вони мають лише користь. І так, я вважаю, що приказку "5 овочів і фруктів їсти щодня" слід змінити на таку, яка рекламує лише овочі.

Щодо визначень фруктів та овочів, ви можете самі вирішувати, чи хочете ви визначити помідор із фруктового салату або цвітну капусту з квіткової їжі. Важливо лише, щоб на тарілці завжди були квіти, фрукти, листя, коріння, бульби. одним словом овоч!

Стаття взята зі сторінки соціалізації психонієристки Михаели Біліч, досвід якої у здоровому харчуванні дітей, вагітних, здорових та активних дорослих та пацієнтів із зайвою вагою та ожирінням перевищує 15 років.

Якщо ви купуєте фрукти та овочі в магазинах MEGA IMAGE та Shop & Go, ви отримаєте знижку 20% на консультації, аналізи та ультразвукове дослідження в поліклініках та пунктах прийому REGINA MARIA. Заплануйте собі час у кол-центрі, але не забудьте вказати, що у вас є ваучер Mega Image. Для отримання детальної інформації відвідайте правила на сторінці: https://www.reginamaria.ro/obiceiurisanatoase

Період кампанії: 15 липня - 30 вересня 2020 року