Мексиканська піца 🍕🌶; Дієтолог-дієтолог Ванесси Дейгл

Я люблю піцу. Мені менше подобаються м’ясні нарізки (# ultratransformé 😝). З цієї причини я часто ходжу на вегетаріанську піцу. Незважаючи на те, що вони смачні (особливо з додатковою руколою), овочеві піци часто бувають трохи «межевими», коли справа стосується вмісту білка. У цьому рецепті я вирішив використовувати мелену індичку і надати їй мексиканський «поворот». Смачного!

дейгл

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти

5 мл (1 ч. Ложка) рослинного масла

180 г сирої меленої індички

5 мл (1 чайна ложка) спеції Текс-Мекс УВАГА (БУДЬТЕ ОБЕРЕЖНІ ПІКУТИМ! Мій перший тест був явно занадто гострим)

80 мл (1/3 склянки) сальси

1 невелика кірка піци з цільної пшениці *

250 мл (1 склянка) нарізаних овочів (перець, гриби, червона цибуля)

60 мл (¼ склянки) кукурудзи

80 мл (1/3 склянки) легкого сиру, натертого на тертці

Перець Халапеньо, за смаком

Рукола, за смаком (за бажанням)

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 190 ° C (375 ° F)
  2. У сотейнику на середньому сильному вогні розігрійте олію і додайте мелену індичку. Тушкуйте, поки остання не стане золотисто-коричневою. Додайте спеції Tex-Mex і 15 мл сальси. Добре перемішайте, а потім зніміть з вогню.
  3. Викладіть залишок сальси на скоринку піци. Потім додайте індичану суміш, овочі, кукурудзу, чилі та сир.
  4. Випікайте 20 хвилин або поки сир не стане золотисто-коричневим.
  5. Прикрасити руколою, за смаком.

* Особисто мені подобаються квадратні макарони CuisiChef, цільна пшениця

Харчові цінності (на порцію)

Калорії: 340 | Жир: 16 г | Вуглеводи: 23г | Клітковина: 4г | Білки: 27г