Мексиканські пельмені

1. Покладіть борошно в миску, зробіть криницю і розкришіть в ній дріжджі. Додайте 2/3 теплої води, олії, половину солі та розм’якшеного вершкового масла і вимісіть до однорідності. Накрийте тісто і дайте піднятися в теплому місці на 15 хвилин.

мексиканські

2. Дуже дрібно очистіть цибулю, паприку та перець чилі та наріжте кубиками. Обсмажте фарш до розсипчастого кольору, додайте нарізані кубиками овочі, змішайте томатну пасту і коротко протушкуйте. Знеглазуйте залишковою водою. Налийте фарш в миску. Змішайте квасоля, кукурудзу та сир, приправте сіллю та перцем.

3. Знову замісити тісто. Поступово формуйте 14 шматочків тіста спочатку в кулі, а потім розкочуйте в кружки (10-12 см в діаметрі). Збийте жовтки з вершками. Покладіть по 2 столові ложки начинки на кожну половину кола, промажте краю яєчним жовтком і вершковою сумішшю і складіть іншу половину тіста. Притисніть краї штифтами виделки.

4. Покладіть на змащений жиром деко. Змастіть рештою суміші жовтків. Випікайте в розігрітій духовці до 225 градусів близько 20 хвилин. (Фото + рецепт: Аврора)

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

докладніше на цю тему Чилі Кон Карне