Мексиканський кукурудзяний суп Вогненний рецепт з паприкою

Фото: Матіас Лібіх

Вогненно, смачно і легко: наш мексиканський кукурудзяний суп.

Ви не просто приносите додому мексиканську кухню з тако і чилі кон карне. Також спробуйте цей полум’яний і низькокалорійний кукурудзяний суп.

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 червоних перцю
• 2 червоних чилі
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки олії
• 1 банка кукурудзи (570 г осушеної ваги)
• 750 мл птиці (стакан)
• 200 мл сметани
• Солоний перець
• мелений кмин
• 3 ст. Ложки лимонного соку
• Листя коріандру для дощування

За порцію приблизно:

• 290 ккал
• 12 г жиру
• 37 г вуглеводів
• 9 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Очистіть, витріть серцевину і помийте перець та перець чилі. Очистіть цибулю і часник. Наріжте кубики перцю, за винятком невеликого шматочка, чилі, цибулі та часнику.
2. Нагріти олію в горщику. Потіть до них овочі, за винятком приблизно 2 столових ложок нарізаної кубиками паприки для вставки. Злийте кукурудзу на ситі і додайте в казан, за винятком приблизно 2 ст. Додайте птицю та тушкуйте близько 20 хвилин.
3. Додайте вершки в суп, закип’ятіть і дрібно пасеруйте інгредієнти в запасі. Приправте за смаком сіллю, перцем, кмином і лимонним соком.
4. Наріжте перець, що залишився, кільцями. Подавайте суп. Посипте залишилися кукурудзою, листям паприки та коріандру.

Як варіант, ви також можете використовувати овочевий бульйон для приготування.

Вам сподобався наш Рецепт мексиканського кукурудзяного супу подібно до? Дізнайтеся більше про смачні рецепти супів на нашій тематичній сторінці.

Цей рецепт вперше з’явився у BILD der FRAU.

---