Огірки Ось такі вони здорові

Ось такі вони здорові

Будь то в салаті, у вигляді маски або на очах: ​​огірки справжні всебічні. Тим часом вони стали незамінною частиною як меню, так і косметики. Але що насправді в передбачуваному продукті для схуднення, який обіцяє цілющі сили для організму? Все про тему огірків, їх походження, властивості та як отримати від огірків найкраще здоров’я можна подивитися тут.

такі

Зміст

  1. Огірок, рослина кукурбіта
  2. Ось чому огірки здорові
    1. Огірок: поживні речовини, вітаміни та вміст води
    2. Огірки містять антиоксиданти
  3. Схуднути: огірки низькокалорійні
  4. Ось що має огірок
  5. Поради: Купуйте та зберігайте огірки
  6. Приготування: почистити огірок чи ні?
  7. Часті запитання щодо огірків

Огірок, рослина кукурбіта

Хоча вони нічим не схожі за зовнішнім виглядом та смаком, огірки (як і дині) належать до сімейства кукурбових. Ваші рослини утворюють довгі вусики і глибоке коріння. Плоди належать до Ягідні фрукти з шкіркою.

Загалом рід огірків налічує 52 види, які культивуються в помірному та тропічному кліматі. У Німеччині Cucumis sativus утвердився як найвідоміший сорт. Він особливо холодостійкий, тому тисячі років тому він зміг прокласти шлях від своєї первинної країни походження Індії до Європи .

Ось чому огірки здорові

В Індії огірок вже використовували як чарівний наркотик проти старіння шкіри і застосовується як ліки від шкірних захворювань. У Китаї рослина огірка навіть використовується для лікування гонореї та діареї. А в Німеччині дослідження, проведене університетом Юстуса Лібіха в Гіссені, показало, що екстракт гіркого огірка застосовується у людей із раннім діабетом 2 типу. Може знизити рівень цукру в крові .

Але як овоч, що містить стільки води, скільки огірок, може надати інші корисні інгредієнти? Відповідь полягає в оболонці і в цьому високий вміст води навіть.

Огірок: поживні речовини, вітаміни та вміст води

Що робить огірки суперпродуктом - це поєднання вмісту води 95-97% та ряду вітамінів та мінералів. Завдяки високому вмісту води огірок є самий багатий водою і в той же час найкалорійніший овоч і підтримує добову потребу в рідині.

У шкаралупі міститься цілий спектр корисних інгредієнтів. Сюди входять вітаміни С, Е, К та деякі вітаміни групи В. Він також містить різноманітні мінерали та мікроелементи. Наприклад:

  • залізо,
  • Марганець або
  • Йод також
  • Калій і
  • Кальцій,
  • Сірка і
  • магнію.

Поживні речовини піддаються на 100 г. 0,2 г жиру , 1 г білка , 2 г вуглеводів і 1 г клітковини разом.

Огірки містять антиоксиданти

Антиоксиданти допомагають нашим клітинам рости для захисту від окисного стресу. Це викликано вільними радикалами і утворює високореактивні сполуки кисню. Все це спричиняється або прискорюється такими впливами, як УФ-випромінювання, вихлопні гази або ліки, і призводить до пошкодження клітин. Окислювальний стрес також прискорює старіння шкіри і вважається причиною великої кількості захворювань.

Антиоксиданти принципово важливі для нашого організму! Як практично, що здоровий огірок має в шкірі сосиску антиоксидантів.

Схуднути: огірки низькокалорійні

Особливо привабливим побічним ефектом огірків є те, що вони надзвичайно добре допомагають схуднути. З приблизно 12 калорій на 100 г. огірок - одна з найкалорійніших продуктів. Клітковина забезпечує більш тривале відчуття ситості та зневоднюючий ефект здорових овочів. Корисні продукти для схуднення також ідеально підходять для літнього меню.

Огірок також має відсутність жирів. Тому організм атакує власні резерви для функціонуючого метаболізму, а отже, також підтримує втрату ваги.

Ось що має огірок

Отже, огірок містить багато корисних інгредієнтів. Точний ефект від цього та те, як ви можете скористатися цим, ви дізнаєтесь нижче.

Добре для травлення: огірки зцідити

Через волокна та високий вміст води огірки мають зневоднюючий ефект і сприяють травленню. Гіркі речовини в огірках стимулюють вироблення слини при їх пережовуванні та активізують травні соки та ферменти в печінці, жовчному міхурі та підшлунковій залозі. Через велику кількість води відходи вимиваються швидше. Клітковинний пектин може додати ще один регулярне спорожнення кишечника підтримка.

Зливні властивості огірка також допомагає проти затримки води. При їх вживанні в організм надходять електроліти, такі як натрій, кальцій і магній. Вони відповідають за регулювання водного балансу. Воду, яка часто накопичується в стопах, литках або щиколотках, можна швидко видалити зневодненням їжі.

Огірки підтримують мозкову діяльність

Огірки - це не лише справжнє чудодійне ліки для нашого здоров’я та краси. Вони також допомагають нашим сірим клітинам протизапальним флавоноїдом фізетином, який класифікується як вторинні рослинні речовини. Це може Запобігання хворобі Альцгеймера та деменції, що в даний час підтверджено в американському дослідженні на мишах.

Вітамін B в оболонці також зміцнює нервові клітини і може зробити своє Уповільнити процес старіння . Також кажуть, що фізетин зменшує ризик раку.

Огірки корисні для шкіри і розсіюють неприємний запах з рота

Огірки використовують у всіх куточках світу при шкірних недугах. Тож ви можете наносити їх на шкіру для зовнішнього застосування. Це можливо за допомогою Почервоніння шкіри або сонячний опік оскільки огірки мають охолоджуючий ефект.

Або ви можете побалувати шкіру кремами або лосьйоном, оскільки екстракт огірка забезпечує її поживними речовинами. Завдяки своїм кровоспинним, зволожуючим та протизапальним властивостям огірок зміцнює здоров’я шкіри протидіє настирливим зморшкам .

Ми також можемо зробити людям користь за допомогою огірків: вони також допомагають проти неприємного запаху з рота. Тож якщо у вас немає жувальної гумки, ви можете скибочку огірка близько хвилини притисніть мовою до даху рота. Ферменти огірка виділяються і вбивають погано пахнуть бактерії.

Поради: Купуйте та зберігайте огірки

Наступні побутові поради підкажуть, на що слід звертати увагу при купівлі та зберіганні огірків:

  1. Купуючи, переконайтеся, що огірок твердий, а шкірка ціла і гладка.
  2. Найкраще зберігати огірки свіжими при температурі 15 градусів. Вони швидко розм’якшуються в холодильнику.
  3. На жаль, через високий вміст води огірок не можна заморожувати.
  4. Для його збереження можна або замочити огірок в сольовому розчині, або в оцті.

Приготування: почистити огірок чи ні?

Більшість оздоровчі інгредієнти огірок у їх шкірі. Хоча багато телевізійних кухарів вважають, що огірки потрібно очищати від шкірки, щоб додати смаку. Оскільки шкірка огірка часто забруднена пестицидами, вам краще скористатися нею Органічний огірок щоб захопити. Таким чином, ви будете в безпеці і зможете повною мірою використати поживні речовини огірка.

Часті запитання щодо огірків

Чи огірки здорові?

Так, огірки надзвичайно здорові. Шкірка, зокрема, містить важливі поживні речовини та мінерали, корисні для нашого організму.

Скільки калорій в огірку?

Огірок містить близько 12 калорій на 100 г.

Що можна зробити з огірків?

Огірки так само придатні для споживання, як і для косметики. Холодний суп з огірків і кропу або добре відомий салат з огірків пропонує влітку різноманітне меню. Для розслаблення огіркові маски забезпечують шкіру вологою, і огірки можна класти прямо на шкіру для лікування подразнень шкіри.

Скільки огірків на день здорово?

Загалом дієтологи рекомендують 5 порцій фруктів та овочів на день. 400 г відповідали б потребам овочів. Ви також можете споживати це у вигляді огірка. З обережністю рекомендується людям, які повинні дотримуватися легкої дієти для шлунково-кишкового тракту або не переносять сирі, неочищені огірки. Звичайно, ваше тривале споживання овочів має бути різноманітнішим, щоб засвоїти якомога більше різних поживних речовин.